Bobal, del terruño a la botella. Exuperio, Noemí Wines
Después de toda una vida profesional desarrollada en Bruselas, el ingeniero agrónomo Raúl Zorita volvió a su terruño natal de Fuenterrobles, en la parte …
Archivos de la sección VINOS
La personalidad inimitable de lo autóctono. Garnacha blanca de Bodegas San Martín
Los socios de Bodegas San Martín, en el término de San Martín de Unx, en Navarra, siguen cultivando sus tradicionales viñedos de Garnacha sin sucumbir a la …
Gramona Enoteca 12 Años. Los Cavas más longevos
Los de Gramona continúan fieles al dogma que iniciaron hace más de cincuenta años con su especialización en los Cavas de larga crianza, en los que el paso …
El Cabernet Sauvignon de las tierras de ‘tapaç’. Bodegas y Viñedos Barón d’Alba, Clos d’Esgarracordes
Sergio Garrido ha conseguido en pocos años que sus vinos se sitúen entre los más destacados de la IGP Vinos de Castellón / StylusVinum / Luis Moreno Buj / …
El equilibrio de la Garnacha con un toque de Bobal. Enterizo Reserva, Bodegas Coviñas
El equilibrio de la Garnacha con un toque de Bobal. Enterizo Reserva, Bodegas Coviñas. La plaga de la filoxera llegó a la comarca de La Plana de Requena y …
Explosión frutal baja en alcohol. Rosatto by Mariano, Natural Sparkling Wine, Bodegas Cueva
Cada vez se oye hablar más de vinos sin aditivos, naturales o artesanos. Podría parecer una moda pasajera pero cada vez son más las bodegas que se atreven a …
Codorníu, Cavas para el disfrute de la buena mesa
Mientras dura la vendimia es normal que entre por la puerta de Codorníu alrededor de un millón de kilos de uva al día. La clave del éxito es el control de …
Cinco varietales en un solo terruño. Bassus Finca Casilla Herrera, Bodegas Hispano+Suizas
En la comarca de La Plana de Requena y Utiel llaman ‘casillas’ a las casas de labranza aisladas entre el inmenso mar de viñas que es este territorio …
El vino más mimado. LAN a Mano
El río Ebro abraza la finca Viña Lanciano en un meandro majestuoso cuando pasa por el término de Fuenmayor, entre los límites de la Rioja Alta con la …
Mucho que decir con viñas viejas de Bobal. Cerrogallina
Santiago Bernia encontró el lugar que creyó adecuado para explotar una pequeña finca de viñedo en las proximidades de la población de Campo Arcís, en el …
La Xarel·lo reclama su protagonismo. Xarel·lo d’AT Roca
El cuerpo es la principal característica que tienen los vinos elaborados con Xarel·lo, la uva representativa del Penedés. Tiene fama de que su fortaleza la …
Un tinto entre especies protegidas. Barcolobo, Finca La Rinconada
El río Duero describe un espectacular meandro en forma de gran V a su paso por la población de Castronuño, en Valladolid. La construcción de un embalse en …
El Godello más intrépido. Algueira Escalada, Ribeira Sacra
Me es imposible dejar de evocar los cañones de los ríos Miño y Sil al hablar de la Ribeira Sacra, con sus suelos de naturaleza granítica, de pizarra y de …
Tras la huella del carbono. Finca La Estacada
La sociedad en la que vivimos es cada vez más consciente de que la sensibilización ambiental es necesaria para afrontar un futuro incierto en el que los …