La trufa negra más aromática del concurso de Veratruf es subastada por 2000 euros
La Feria de la trufa de Vera de Moncayo recibió a más de 5000 personas donde el cocinero oscense Carmelo Bosque, propietario del restaurante Lillas Pastia, …
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Coria estrena 2025 celebrando su Fiesta Gastronómica del Cabrito
Del 18 al 26 de enero, en el marco de Coria Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, visitantes y locales disfrutarán de un magnífico producto con Indicación …
Gastrónoma 2025 volverá con fuerza en octubre
La Feria Gastronómica del Mediterráneo tendrá lugar del 26 al 28 de octubre en los pabellones 1 y 3 de Feria Valencia, una cita que seguirá apostando por …
Mesón Cuevas del Vino de Chinchón cumple 60 años de sabor, historia, tradición y pasión por la gastronomía
Mesón Cuevas del Vino celebra seis décadas. Más de medio siglo dedicado a brindar a todos sus visitantes un viaje por los cinco sentidos en un rincón …
Quique Dacosta diseña su mejor plato para D*na Festival
El triestrellado chef ha colaborado con productoras locales para dar vida al plato que nunca ha cocinado: una vajilla elaborada con tierra de las huertas de la …
¿Gastronomía mediterránea y deportes de contacto? Te contamos cómo
La implementación de una dieta mediterránea es eficaz en la gestión adecuada del peso a través de la carga de agua y la deshidratación, seguida de una …
Formatgers Comunitat Valenciana celebra el Día Mundial del Queso 2024
Elaboradores de queso artesano de las tres provincias valencianas abrirán sus queserías y organizarán actividades durante la semana quesera Albal, 26 de …
Sereix Madurado de cabra, seleccionado para los Mejores Quesos de España
La quesería de Mutxamel llega a la final con un queso de leche cruda de cabra Albal, 12 de marzo de 2024.- No es fácil llegar a ser finalista del Campeonato …
Lentejas con arroz, una combinación nutritiva y sabrosa si es con morcilla
Las lentejas con arroz son una combinación clásica en muchas culturas de todo el mundo, no solo por su sabor reconfortante, sino también por los muchos …
Las Maravillas Nutritivas y Culinarias de las Alcachofas y su receta con almejas
Las alcachofas, esos vegetales verdes y espinosos que pueden parecer intimidantes a primera vista, son en realidad tesoros culinarios cargados de sabor y …
Grupo Saona cerrará 2022 con 50 restaurantes y 53 M€ de facturación, un 73% más que en 2021
El grupo, que ha realizado 13 nuevas aperturas en 2022, prevé alcanzar los 100 locales y 100 M€ de facturación en 2025. Saona ha invertido más de un …
Cómo montar un restaurante en España: 10 claves para inversores internacionales
Madrid –y por ende España– se ha convertido en los últimos años en la ciudad europea más deseada para emprendedores y empresas internacionales del …
De la dieta mediterránea a los semáforos nutricionales
Impulsada por la Embajada de Italia en España, el profesor Luca Piretta, del Campus biomédico de Roma, ha impartido una conferencia en la Facultad de …
El Mediterráneo más allá de sus fronteras: tres proyectos internacionales que podrás conocer en Mediterránea Gastrónoma
El chef más joven en conseguir una Estrella Michelin en Estados Unidos, el cocinero y asesor gastronómico que ha contribuido a la apertura de nueve hoteles y …