Valencia da la bienvenida a la temporada de Clóchina
EL INICIO DE LA TEMPORADA DE LA CLÓCHINA LLEGA PUNTUAL EN LA LUNA LLENA DE ABRIL Y SE PODRÁ DISFRUTAR HASTA LA MENGUANTE DE AGOSTO Valencia, 28 de abril de …
Archivos de la sección GASTRO NOTICIAS
Lentejas al curry con manzana, dulce y picante sensación
LENTEJAS PARDINAS CON CURRY Y MANZANAS, UNA FORMA DIFERENTE A LAS MÁS TRADICIONALES, VEGETARIANA Y DE SORPRENDENTE CONTRASTE DE SABORES Lentejas al curry con …
Lentejas con curry y gambas, aroma exótico y paladar especiado
LENTEJAS PARDINAS CON CURRY Y COLAS DE GAMBAS, UNA RECETA SENCILLA, QUE TANTO PODEMOS PREPARAR COMO PLATO DE DIARIO COMO PARA SORPRENDER A LOS INVITADOS CON SU …
Tarta Tatin en versión libre
LA TATIN ES UNA DE LAS TARTAS DE MANZANA MÁS SENCILLAS DE HACER Y QUE MÁS ADEPTOS TIENE. SALGA COMO SALGA, SIEMPRE GUSTA A TODO EL MUNDO La gracia de la …
Lubinas con jamón. Receta rápida, saludable e infalible
UN PLATO FÁCIL DE HACER QUE GUSTA A NIÑOS Y A MAYORES, LUBINAS, JAMÓN Y AL HORNO Las lubinas con jamón son un plato que se hace en un momento y quedan …
La “Gamba Roja de Dénia” busca cocineros en la IX edición de su concurso
OCHO COCINEROS COMPETIRÁN EN DÉNIA POR LA MEJOR CREACIÓN GASTRONÓMICA CON GAMBA ROJA Dénia, 10 de enero de 2020.- Tras el éxito cosechado en ediciones …
Tarta esponjosa de manzana Golden y frutas del bosque
LA COCINERA Y BLOGGER ITALIANA ENRICA PANARIELLO PROPONE UNA TARTA SUAVE, ESPONJOSA Y CON EL TOQUE LIGERO DE LA FRUTA COMO BROCHE PARA LOS BANQUETES NAVIDEÑOS …
La primera trufa negra del año se presenta en València
LA PRIMERA TUBER MELANOSPORUM DEL AÑO SE PRESENTA EN LA FERIA DE LA TRUFA DE EL TORO, QUE MARCA EL INICIO DE LA TEMPORADA València, 22 de noviembre de 2019.- …
El Allipebre Ramen de Arnau Muñío gana los Asian Culinary Awards
EL COCINERO ARNAU MUÑÍO GANA LOS ASIAN CULINARY AWARDS CON UN PLATO DE RAYA EN SALSA DE ALLIPEBRE CON TOQUES ASIÁTICOS Barcelona, 19 de noviembre de 1019.- …
Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia
LA FERIA, QUE SE CELEBRARÁ DEL 10 AL 12 DE NOVIEMBRE EN FERIA VALENCIA, CRECE UN 30% Y REUNIRÁ A MÁS DE 40 ESTRELLAS MICHELIN, MÁS DE 50 SOLES REPSOL Y …
Estos son los cinco chefs que competirán en la Final Nacional de Bocuse d’Or 2019
EL PRESTIGIOSO CONCURSO GASTRONÓMICO BOCUSE D’OR ESPAÑA YA HA SELECCIONADO A LOS CINCO CANDIDATOS QUE DISPUTARÁN LA FINAL NACIONAL QUE COMPETIRÁN EL 14 …
Este es el mejor programa de la historia de la Cocina Central de Gastrónoma
Sobre el escenario de la Cocina Central de Gastrónoma 2019 pasarán chefs con gran prestigio como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard …
La final nacional del Bocuse d’Or 2019 cambia Barcelona por Madrid
LA COMPETICIÓN MÁS PRESTIGIOSA DEL SECTOR GASTRONÓMICO SE CELEBRARÁ EN EL CENTRO MAKRO DE ALCOBENDAS EN MADRID EL PRÓXIMO 14 DE NOVIEMBRE La Academia …
“Fusión 2016”, el ibérico que rompe moldes de Castro y González
FUSIÓN 2016 DE CASTRO Y GONZÁLEZ SE PRESENTA EN UNA EDICIÓN LIMITADA Y NUMERADA DE 2.000 PIEZAS, UN JAMÓN PENSADO PARA LOS PALADARES MÁS INQUIETOS QUE …