‘En torno a la mesa’, gran cita enogastronómica de Rioja Alavesa
El 22 y 23 de julio, la localidad de Oyón-Oion acogerá la V edición de este Encuentro Enogastronómico Sostenible en esta comarca alavesa ¿Os imagináis …
Archivos de la sección GASTRO NOTICIAS
La clòtxina de Valencia llega a nuestras mesas en la Luna llena de abril
Una primavera más se inicia oficialmente la campaña de la clòtxina valenciana que concluirá a principios de septiembre. Esta temporada de 2022 se prevé …
Alberto Montes, del restaurante ATRIO, gana el X Concurso de cocina creativa de la gamba roja de Dénia
El chef Alberto Montes ha sido el ganador del X Concurso de cocina creativa de la gamba roja de Dénia con el plato “Gamba roja de Dénia, flores y …
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia abre su plazo de inscripción
La décima edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia se celebrará el 5 de abril en el Mercat Municipal de Dénia …
Vuelve el aroma de la Trufa Negra de Soria
Febrero y marzo es tiempo de Tuber melanosporum, la trufa negra de invierno, y Soria se convierte en su mayor embajadora gracias a sus fincas truferas y por …
Lluís Eduard Romero es elegido nuevo Presidente de PROAVA
Lluís Eduard Romero sustituye a Félix Cuartero, que ha estado al frente de PROAVA durante los últimos 9 años / En la imagen superior: Lluís Romero y …
Comienza el 6º Campus Enogastronómico de Rioja Alavesa
Este Campus se desarrollará del 2 de febrero al 6 de abril y el acto inaugural tuvo lugar ayer martes en Bodegas Ysios (Laguardia) La Ruta del Vino de Rioja …
8 citas gastro para comerse Castelló en 2022
Maridar mar, montaña y huerta convierte a Castelló en un destino culinario de primer nivel. Amparada en la gran variedad y calidad de producto local y de …
Albert Adriá, Ricard Camarena, Kiko Moya o Alberto Ferruz, se darán cita en el D*na Restaurant de Dénia
D*na Restaurant regresa a Dénia en un nuevo formato que reivindica la riqueza de la gastronomía local con el apoyo de varias Ciudades Creativas de la …
Mediterránea Gastrónoma, el reencuentro más esperado
La feria Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará del 7 al 9 de noviembre vuelve con toda la fuerza prepandemia y tendrá un programa envidiable con 150 …
Los consumidores de jamón buscan la sostenibilidad
Los expertos destacan la importancia de aumentar la comunicación útil para los consumidores de jamón que se interesan por la forma en la que se crían los …
Castelló tienta al paladar con sus X Jornadas del ‘Arroz a Banda’
DESDE EL PASADO 6 DE NOVIEMBRE Y HASTA EL 6 DE DICIEMBRE, 12 RESTAURANTES DEL DISTRITO MARÍTIMO DEL GRAU PROPONEN MENÚS BASADOS EN ESTE PLATO TRADICIONAL Hay …
Lentejas al curry con manzana, dulce y picante sensación
LENTEJAS PARDINAS CON CURRY Y MANZANAS, UNA FORMA DIFERENTE A LAS MÁS TRADICIONALES, VEGETARIANA Y DE SORPRENDENTE CONTRASTE DE SABORES Lentejas al curry con …
Tarta Tatin en versión libre
LA TATIN ES UNA DE LAS TARTAS DE MANZANA MÁS SENCILLAS DE HACER Y QUE MÁS ADEPTOS TIENE. SALGA COMO SALGA, SIEMPRE GUSTA A TODO EL MUNDO La gracia de la …