Repostería extremeña, sabores con alma, tradición, fusión e innovación
Un dulce viaje para los cinco sentidos, con el alma y el estómago llenos Llerena, en plena Campiña Sur extremeña, es mucho más que un destino monumental: …
Archivos de la sección GASTRO NOTICIAS
Diego Duarte gana el Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ de Soria
El chef Diego Duarte, del restaurante ‘The Yeatman Hotel’ de Oporto, se alza como Campeón con un plato de trufa negra, fuagrás, pera y mascarpone. El …
La DO Valencia conquista el Premio Maridaje Alimentos de España
El vino Clos de Lôm Malvasía 2023, acompañado de un innovador nigiri ‘socarrat’ de esgarraet, se alza como la combinación ganadora ante un …
Coria celebra febrero con los sabores únicos de la Fiesta gastronómica del cerdo ibérico
Desde el 8 al 23 de febrero, esta celebración coincidirá con la III Ruta de Tapas ‘Coria Encueros’ y la Ruta Gastronómica de ‘La Matanza’ Coria …
La trufa negra más aromática del concurso de Veratruf es subastada por 2000 euros
La Feria de la trufa de Vera de Moncayo recibió a más de 5000 personas donde el cocinero oscense Carmelo Bosque, propietario del restaurante Lillas Pastia, …
Coria estrena 2025 celebrando su Fiesta Gastronómica del Cabrito
Del 18 al 26 de enero, en el marco de Coria Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, visitantes y locales disfrutarán de un magnífico producto con Indicación …
Gastrónoma 2025 volverá con fuerza en octubre
La Feria Gastronómica del Mediterráneo tendrá lugar del 26 al 28 de octubre en los pabellones 1 y 3 de Feria Valencia, una cita que seguirá apostando por …
Mesón Cuevas del Vino de Chinchón cumple 60 años de sabor, historia, tradición y pasión por la gastronomía
Mesón Cuevas del Vino celebra seis décadas. Más de medio siglo dedicado a brindar a todos sus visitantes un viaje por los cinco sentidos en un rincón …
Quique Dacosta diseña su mejor plato para D*na Festival
El triestrellado chef ha colaborado con productoras locales para dar vida al plato que nunca ha cocinado: una vajilla elaborada con tierra de las huertas de la …
¿Gastronomía mediterránea y deportes de contacto? Te contamos cómo
La implementación de una dieta mediterránea es eficaz en la gestión adecuada del peso a través de la carga de agua y la deshidratación, seguida de una …
Formatgers Comunitat Valenciana celebra el Día Mundial del Queso 2024
Elaboradores de queso artesano de las tres provincias valencianas abrirán sus queserías y organizarán actividades durante la semana quesera Albal, 26 de …
Sereix Madurado de cabra, seleccionado para los Mejores Quesos de España
La quesería de Mutxamel llega a la final con un queso de leche cruda de cabra Albal, 12 de marzo de 2024.- No es fácil llegar a ser finalista del Campeonato …
Lentejas con arroz, una combinación nutritiva y sabrosa si es con morcilla
Las lentejas con arroz son una combinación clásica en muchas culturas de todo el mundo, no solo por su sabor reconfortante, sino también por los muchos …
Las Maravillas Nutritivas y Culinarias de las Alcachofas y su receta con almejas
Las alcachofas, esos vegetales verdes y espinosos que pueden parecer intimidantes a primera vista, son en realidad tesoros culinarios cargados de sabor y …