Ya está completo el equipo Bocuse d’Or España que competirá en Turín
Junto a los ganadores del Bocuse d’Or España 2017, Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat, acudirán Martín Berasategui como presidente y Romain Fornell …
Archivos de la sección GASTRO NOTICIAS
Punch Regios de Punch, nueva vitola de calibre grueso, corta longitud y fortaleza media
Con esta vitola, inédita en el portafolio de Habanos, Punch completa su tradicional vitolario con una nueva referencia de calibre grueso y poca longitud Marzo …
El Distrito Marítimo de Castellón organiza las Jornadas del arroz con ‘Galera del Grau’
Hasta el 25 de febrero, catorce restaurantes del Distrito Marítimo de la ciudad de Castellón preparan diferentes menús, de entre 22 a 28 euros, cuyo plato …
La ‘gamba roja’ ya tiene sus ocho finalistas
El concurso se celebrará el próximo 27 de febrero en el Mercado Municipal de Dénia Dénia, 7 febrero 2018.- La VII edición del Concurso Internacional de …
El irresistible encanto del Pastel Ruso de Pastelería Ascaso
El Pastel Ruso es una de las especialidades de repostería más refinada y delicada. La ligereza del merengue con almendras y la crema praliné de avellanas lo …
Tarta de zanahoria con nueces y cobertura de crema de queso
El pastel de zanahoria o tarta de zanahoria, es un pastel dulce con zanahoria rallada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción y …
La Lluna nos recuerda sus atractivas propuestas vegetarianas
Después de los días de excesos el restaurante vegetariano La Lluna nos da un toque de atención para recordarnos que disponen de un menú diario saludable y …
Taller de iniciación al Aceite de Oliva Virgen Extra en Palao Bistrot, Valencia
El Aceite de Oliva Virgen Extra es considerado uno de los productos más selectos y delicados del mundo, no es casualidad que se le llame ‘oro líquido’. …
Club Pasión Habanos estrena en Madrid su nueva sede en Casa Gallardo
Después de una década disfrutando de Casa de América, la nueva sede del Club Pasión Habanos en Madrid estará ubicada en el mítico edificio Casa Gallardo …
Uruguay recupera el Récord Guinnes mundial del asado con cuero
Más de un centenar de cocineros asaron un total de 16.510 kilos de carne procedente de más de 100 vacas sobre 60.000 kilos de leña en la ciudad de Minas …
Rollo de canela, o cinnamon rolls, el aromático bollo de la repostería norteamericana
El rollo de canela o cinnamon rolls (también llamado espirales de canela) es un bollo dulce creado en la década de 1920. Si bien el rollo de canela era …
Reserva del Mamut 1985, el brandy más exclusivo de la Familia Torres
El Brandy Reserva del Mamut, 1985 es una edición limitada de 999 botellas únicas, numeradas y acabadas a mano, se ha elaborado con la variedad de uva …
Estas son las mejores tapas de España y del Mundo 2017
La ‘Ensaimada de cangrejo de río’, tapa campeona de España de 2017; mientras que el ‘Bacalao Noruego en crujiente de alcachofas de Jerusalem con …
Gastrónoma presentará 170 ponentes e incorpora el “túnel del vino” y quesos artesanos
Concursos populares de cocina, el “túnel del vino” y un espacio dedicado a los quesos artesanos son algunas de las novedades de la muestra, que se …