Tras la huella del olvido. Colonias de Galeón, Sevilla
Andalucía es una de las regiones del mundo de mayor tradición enológica. Destacan las provincias de Cádiz y Córdoba con los generosos y Málaga con sus …
Aqua Vitae, el alma del vino. Brisa de Tharsys
Aqua Vitae, el alma del vino. Brisa de Tharsys, Bodegas Pago de Tharsys La tradición de la elaboración de aguardientes en España está directamente …
Complejidad de aromas y cremosidad. Dominio de la Vega, Brut Narture Reserva
La magia de la vendimia se inicia con las uvas con las que se van a hacer los cavas y este año lo ha hecho cuando el mes de septiembre ya estaba bien …
El vino del sueño americano. Jean Leon, La Scala 2003
La nueva imagen que lucen las botellas de Jean Leon representa, en el 50 aniversario de la fundación de la bodega, algunos de los pasajes que marcaron la vida …
Viaje al mundo íntimo de los aromas. Esencia de Ysios
El etéreo mundo de las fragancias, de las esencias, bálsamos y aromas forma parte intrínseca de los grandes vinos. No es de extrañar que el reconocido …
Renovación enológica con las varietales minoritarias. Colección Beronia Graciano
La incertidumbre de la vendimia se debate, como todos los años, pendiente de los caprichos de la meteorología, y aún más, si cabe, sobre las varietales de …
Las cervezas no son sólo para el verano. Spigha Winter Ale
En otras zonas geográficas situadas más al Norte de los países ribereños del Mediterráneo la cerveza es la bebida tradicional, al contrario de lo que …
Un Cava ahumado para gourmets inquietos. Rosae Brut, Cavas Rimarts
En las largas sobremesas entre amigos a menudo se fraguan proyectos geniales, propósitos apasionados e ideas atrevidas, y en ocasiones éstas se llevan a …
Un espumoso diferente, fresco y frutal. Marina Espumante Brut, Bodegas Bocopa
Los que están un poco familiarizados con la uva Moscatel enseguida la identifican por sus aromas, ya sea comida en fresco, en pasas o tomada como vino dulce, …
‘Vino de Pago’ blanco valenciano. Pago de los Balagueses Chardonnay, Vegalfaro
Hasta hace poco no había en la Comunidad Valenciana vinos blancos que gozasen de la fama que ya iban consiguiendo algunos tintos. Las uvas blancas no …
Los blancos de Rioja resurgen con fuerza. Azpilicueta Colección Privada Blanco 2011
El consumo de vino blanco en España no deja de crecer aunque todavía está distante nuestro 27% de cuota de mercado comparado con el del consumo mundial que …
Mirando al pasado desde la vanguardia. Viña El Pisón, Bodegas y Viñedos Artadi
Mirando al pasado desde la vanguardia. Viña El Pisón, Bodegas y Viñedos Artadi Cuando a mediados de la década de los 80 un grupo de cosecheros se unió …
La Bobal escala posiciones. ‘Bobos, Finca Casa La Borracha’, Bodegas Hispano+Suizas
Hace tiempo que esperábamos un tinto hecho por Bodegas Hispano+Suizas donde la Bobal tuviese todo el protagonismo, porque ya la utilizaban en el coupage de …
El Bajo Aragón revive la Garnacha. Lagar d’Amprius
En Teruel se ha hecho vino de toda la vida, si bien es cierto que, en la actualidad apenas queda media docena de bodegas con actividad enológica. Las …