El legado del tiempo, Don PX Gran Reserva 1987, Bodegas Toro Albalá
El enólogo Antonio Sánchez emprendió en los años 60 una revolución enológica en la bodega familiar de Aguilar de la Frontera, en Córdoba, que acabó …
Villena será la ‘Ciudad del Amor Medieval’ del 10 al 12 de marzo
Los enlaces medievales y la procesión de antorchas son dos de los grandes atractivos de unas Fiestas del Medievo que esperan superar el éxito del año pasado …
De los pagos tardíos de Málaga. Voladeros, Bodegas Victoria Ordóñez
Hubo un tiempo en que el viñedo se extendía desde las primeras tierras de la costa de Málaga hasta lo más escarpado de sus cumbres, llegando a ocupar una …
Aprender a disfrutar las ostras, Ostrarium Bar, Valencia
Ostrarium Bar Dirección: Calle Chile, 9 – Valencia Teléfono: 963 205 484 www.ostrariumbar.com Abre Ostrarium Bar, local multidisciplinar con vocación …
Un Syrah ecológico para la copa de cada día. Carácter Propio, Bodegas La Baronía de Turís
Hace un año Bodegas La Baronía de Turís, presentó una nueva línea de vinos informales, con un cuidado diseño, enfocados al consumidor joven. Entre ellos …
Uvas maduras en vinos equilibrados, Barranc dels Cirers, Castelló
Existió en las tierras de Castelló una viticultura antigua con la que se hicieron unos vinos que, en algunos momentos de la historia, fueron célebres en …
Cerveza negra a media tarde. BlackBell, Zeta Beer
Es media tarde y acaba de anochecer, nos acomodamos a una mesa en uno de los garitos del barrio de Ruzafa para probar la nueva cerveza que acaban de sacar los …
Bobal y Monastrell, unidas y sin complejos. Súper Bobastrell, Vinos Bio de Pedro Olivares
Hasta hace cuatro días las uvas de Bobal y Monastrell eran consideradas como inapropiadas para la crianza de vinos por ser entendidas como extremadamente …
Arqueología enológica para un vino original. Celler del Roure. Safrà
Tras más de dos decenios haciendo vino a base de pruebas, ensayos, éxitos y tropiezos, de años buenos y de años mejores, Pablo Calatayud, responsable de …
De entre las rocas. Cividade, Adega Verao, Ribeira Sacra
En todos los viñedos del Mundo las hileras de cepas se suceden unas a otras, en mayor o menor número, bien sea en llano, en pendiente o en bancales ganados a …
Arroz con pato en cazuela de barro. Alqueria de la Font d’En Corts. Valencia
Restaurant Alqueria de la Font d’En Corts Teléfono: 962 111 882 Dirección: Carrera de la Font d’En Corts, 54 – Valencia Bus: Línea 14 EMT Acaba de …
Equilibrio en vinos del Mediterráneo. Castillo Perelada
La historia reciente del Empordà como comarca vitícola viene marcada por la fecha en que Miguel Mateu adquirió el Castillo Peralada, en Girona, donde en …
La esmeralda del Guerrer. Pagos del Guerrer de Clos de la Vall
La cooperativa vinícola de Moixent es una bodega de tamaño medio que congrega a la mayoría de los viticultores del término en la zona Clariano de la DOP …
Ligero equipaje para llegar más lejos. MG Wines, Bodegas Sierra Salinas
El grupo MGWines Group reúne viñedos y cinco bodegas en cuatro Denominaciones de Origen diferentes: Casa Corredor, en la I.G.P Tierras de Castilla; Bodegas …