Una bodega para hacer Bobal. Cherubino Valsangiacomo, Bobal de San Juan
Todos los vinos de la bodega de Cherubino en San Juan pasan por los depósitos de hormigón, incluso el rosado, aunque también tienen tinos de roble y …
Las Garnachas de Cigales. Finca Herrera Vignerons
Cigales es una Denominación de Origen emergente por su terruño, por el patrimonio vitícola y el esfuerzo realizado en los últimos años por sus …
La Macameu de Vicente Flors, Clotàs Blanc, Bodega Flors
Bodega Flors es el proyecto familiar de Vicente Flors Martí, gran conocedor del campo y encargado del trabajo en las viñas, que ha recuperado la tradición …
Arrope y vinos de garaje, la receta de Bodegas Pigar
Algunos recordarán el arrope como uno de esos sabores de la infancia que nos traslada a la casa de nuestros abuelos, cuando nos dejaban elegir un trozo de …
La forja de un gran vino. Ferratus Sensaciones, Bodegas Cuevas Jiménez
María Luisa Cuevas afirma que conoce personalmente cada una de sus viñas. Durante los días previos a la vendimia recorre sus hileras y prueba la fruta de …
Casa Rufino, casi todas las partes del atún. Isla Cristina
Casa Rufino Dirección: Avda de la Playa Central, s/n, 21410 Isla Cristina, Huelva Teléfono: (+34) 959 330 810 www.restauranterufino.com La XI Muestra …
La Curiosidad de Mauro Barreiro en la Muestra Culinaria del Atún en Isla Cristina
Restaurante La Curiosidad de Mauro Barreiro Dirección: Calle Veedor, 10 – Cádiz Teléfono: 956 99 22 88 www.lacuriosidaddemaurobarreiro.com El Centro …
La grandeza de la ‘Almadraba’ en fotografía panorámica
La exposición ‘Almadraba’, del fotógrafo Jaume Fuster basada en el libro del mismo título, ha sido mostrada en el XVI Encuentro de Capitanes de …
Pago de Tharsys Brut Rosado. Seducción en la copa
El Pago de Tharsys Brut Rosado tiene una crianza mínima de 16 meses en posición de rima por lo que podría salir como Reserva, pero no lo estiman necesario. …
Trio de blancas de Valencia. Mala Vida Blanco, Bodegas Antonio Arráez
Bodegas Antonio Arráez lanza el nuevo Mala Vida Blanco, ensamblaje de varietales de tres de las subzonas de la DOP Valencia Las uvas blancas han tenido de …
La Huesuda, de Ariel Rot, hecho en Bodegas Los Pinos. Rock and roll en botella bordelesa y sin sulfitos
Ariel Rot vuelve a etiquetar ‘La Huesuda’ con Bodegas Los Pinos, segunda añada de un vino ecológico y sin sulfuroso. Del artista Ariel Rot (Buenos Aires …
Impropmtu Rosé 2016. Bodegas Hispano+Suizas. Es tiempo de un gran rosado
Los de Bodegas Hispano+Suizas pensaron que hacía falta y era el momento adecuado para elaborar un vino rosado de alta gama y se pusieron manos a la obra. Para …
Clarea, los otros colores de la Sangría
La sangría tradicional es la de color rojo, como el de la sangre a la que hace referencia su nombre, y una de sus innegables virtudes es la de congregar a su …
En busca de la sangría perfecta
El mundo de la enología nos ofrece la bebida más importante de nuestra cultura gastronómica y de la dieta mediterránea. Además de brindarnos buenos y …