El vermut según el estilo de Jerez. Lustau
Desde que el ser humano descubriera la fermentación de las uvas los vinos se han aromatizado con plantas y especias, como históricamente se ha venido …
Desde que el ser humano descubriera la fermentación de las uvas los vinos se han aromatizado con plantas y especias, como históricamente se ha venido …
Restaurant Pelegrí Dirección: Calle Lepanto 23 – Valencia Teléfono: 963 916 340 Los albariños de Altos de Torona y los tintos de Mencía de Regina Viarum …
Las varietales blancas son las que de manera tradicional han dominado las comarcas más próximas a la ciudad de Valencia, en unos viñedos que se refugiaron …
Bodega 40 Grados Norte elabora vinos que podríamos definir de mestizaje, en los que las varietales autóctonas son las protagonistas / Luis Moreno …
La Merseguera es otra de esas castas de uva hasta ahora denostadas, consideradas como de segunda categoría, que siempre han ido en coupage con otras, a la que …
La colección 7 Magnífics incorpora el tinto Somiadors, en el que recoge el carácter de un territorio marcado por la Tramontana, flanquedo por los Pirineos y …
Bodegas Los Astrales basa su proyecto enológico en las 25 hectáreas de viñedo que posee en el término burgalés de Anguix, en la Ribera del Duero …
A PESAR DE LAS TURBULENCIAS POR LAS QUE ATRAVIESA EL SECTOR DEL VINO AÚN HAY ENTUSIASTAS QUE SE EMBARCAN EN NUEVOS PROYECTOS ENOLÓGICOS / StylusVinum / Los …
ACCEDER AL CANAL HORECA CON UNA NUEVA LÍNEA DE VINOS INFORMALES ENFOCADOS AL CONSUMIDOR JOVEN / StylusVinum / Ese es el objetivo de Bodegas La Baronía de …
La moda de los vinos de garaje se inició cuando Robert Parker otorgó en 1993 la nota máxima al tinto Cuvée Valandraud del 92, una mala añada en Burdeos …
La Petit Verdot ha llegado a nuestros viñedos para quedarse. Una variedad de uva que ha tenido que ir dejando su tierra de origen, Burdeos, donde se cultiva …
Puede que resulte paradójico a primera vista, como le parecía a Rafa López cuando durante ocho campañas controlaba el grado Beaumé (escala que da el grado …
Él era uno de los niños que jugaban entre los rincones de las bodegas en tiempo de vendimia, cuando los padres trabajaban en ellas. Aunque no les dejaban …
Vicente Flors conserva cepas viejas de Monastrell que cultivaban sus abuelos junto a cepas de varietales blancas en el término de Les Useres, en Castellón …