Chardonnay, Back to Black. Bodegas Pigar
Bodegas Pigar Dirección: C/ Comercio, 10 – Campo Arcís (Requena – Valencia) Teléfono: (+34) 677 775 306 E-mail: bodegaspigar@gmail.com Pigar Chardonnay …
Archivos de la sección PORTADA
La libertad de las pequeñas elaboraciones. Demorado, tinto dulce de vendimia tardía
Vinos Bio Pedro Olivares Dirección: Avda. La Victoria, 4. Los Llanos de Arriba, 23360 La Puerta de Segura (Jaén) Teléfono: (+34) 607 861 329 E-mail: …
El MAPFRE consigue el mejor resultado de la historia en la VOR Vuelta al Mundo a vela
Xabi Fernández: “El equipo es lo mejor que tenemos. Llegamos los mismos que salimos de Alicante y eso tiene un valor importante. Soy consciente de que hemos …
Pistachos, nueces, miel y agua de azahar para un baklava perfecto
El baklava es un dulce procedente de la cocina turca. Puede encontrarse con diferentes nombres en la gastronomía de Oriente Medio, del subcontinente Indio y …
Pugnus, Audientia y Galeam, los nuevos vinos de Bodegas Murviedro inspirados en la Reconquista
Bodegas Murviedro presenta nueva imagen y nuevos vinos inspirados en el lenguaje de la Reconquista. Pugnus (Lucha), Audientia (Coraje) y Galeam (Casco) dan …
Difícil de cultivar, difícil de elaborar. Cerrogallina Pinot Noir
Probamos el fresco y ligero Cerrogallina Pinot Noir, que viene a unirse a su homónimo de Bobal, de marcados taninos y gran carga frutal Viendo la etiqueta del …
Los Escribanos, el alta gama de La Viña, se presenta en sociedad
“Los Escribanos” representa el alma de las cepas viejas de dos variedades autóctonas de la Vall dels Alforins: Monastrell y Garnacha Tintorera Valencia, 5 …
UNÁNIME, el nuevo libro de Cocina y fotografía de Bernd H. Knöller y Xavier Mollà
El Mercat Central de València ha acogido la presentación de UNÁNIME, el segundo libro de Cocina y fotografía de Bernd H. Knöller y Xavier Mollà …
Acontia 6, Bodegas Liba y Deleite. Tradición, modernidad y roble español
Bodegas Liba y Deleite cambia el perfil de su Acontia 6, con mayor selección de uva y más extracto aromático Los enólogos no dudan en asegurar que las …
Ulises Valsangiacomo Chardonnay, Cherubino Valsangiacomo. El encanto de la uva blanca más cosmopolita
La Chardonnay es una uva prestigiosa que se adapta bien casi a cualquier clima y terreno dando buenos resultados. Es originaria de Borgoña, donde se hacen con …
Loreto Gallego, de Los Cojos a Héroe de Baler
Loreto Gallego García, héroe de Baler, era uno de los nueve hijos de una familia de cabreros que vivía en una casa de labor en el paraje de La Muela Alta, …
El alto nivel de los vinos de la DOP Valencia es avalado por la crítica especializada
Publicaciones como Parker, Peñín y concursos internacionales como Burdeos, MundusVini y Bacchus, entre otros, respaldan la proyección de esta importante …
Los Finos son para comer. Toro Albalá, Fino Eléctrico del Lagar
El fino, un vino gastronómico, adecuado para el aperitivo, para acompañar las comidas y que tiene un papel protagonista en la cocina Los vinos generosos de …
‘Tarraco a taula’, la cocina de la antigua Roma se degusta en Tarragona
Nueve restaurantes, un bar y una pastelería de la ciudad de Tarragona ofrecen menús a 25 euros, tapas y dulces, inspirados en recetas romanas, del 11 al 27 …