Bobal y Monastrell, unidas y sin complejos. Súper Bobastrell, Vinos Bio de Pedro Olivares
Hasta hace cuatro días las uvas de Bobal y Monastrell eran consideradas como inapropiadas para la crianza de vinos por ser entendidas como extremadamente …
Archivos de la sección STYLUSVINUM.COM
Tres hermanos, un solo proyecto. Endemic, Bodegas Ferrer-Gallego et al
Es para mí un placer y un reto comenzar a escribir en la sección de vinos del magazín GlobalStylus, editado por mi querido y admirado amigo, Luis Moreno …
Arqueología enológica para un vino original. Celler del Roure. Safrà
Tras más de dos decenios haciendo vino a base de pruebas, ensayos, éxitos y tropiezos, de años buenos y de años mejores, Pablo Calatayud, responsable de …
De entre las rocas. Cividade, Adega Verao, Ribeira Sacra
En todos los viñedos del Mundo las hileras de cepas se suceden unas a otras, en mayor o menor número, bien sea en llano, en pendiente o en bancales ganados a …
Equilibrio en vinos del Mediterráneo. Castillo Perelada
La historia reciente del Empordà como comarca vitícola viene marcada por la fecha en que Miguel Mateu adquirió el Castillo Peralada, en Girona, donde en …
Roques Negres 2015 Macabeo, de El Mollet, Vino y Cultura
Roques Negres 2015 Macabeo 100%. Sin crianza. IGP Castelló, elaborado por Juan Carlos Pavía y Antonio Albiñana en la sociedad El Mollet, Vino y Cultura …
Ligero equipaje para llegar más lejos. MG Wines, Bodegas Sierra Salinas
El grupo MGWines Group reúne viñedos y cinco bodegas en cuatro Denominaciones de Origen diferentes: Casa Corredor, en la I.G.P Tierras de Castilla; Bodegas …
Lo mejor de la altitud. Bodegas Pasiego
Dedicarse a la viticultura a 900 metros de altitud tiene sus particularidades. Por una parte las varietales de ciclo largo pueden no llegar a madurar por …
El factor insular de los vinos mediterráneos. Cap de Barbaría, Formentera
Las lluvias de otoño reverdecen el paisaje de Formentera, unas tierras invadidas por miles de visitantes concentrados en los meses del estío. Regresa el …
El Brut para acompañar las comidas. Pago de Tharsys Brut Millésime
No hay bebida más elegante para acompañar una comida en un día de calor que un buen espumoso en una cubitera bien llena de hielo. En el aperitivo puede ir …
Clos de la Vall Autor. Las viñas de nuestros predecesores
El cultivo de la vid debió practicarse desde muy antiguo en la comarca de La Costera, al sur de la provincia de Valencia. Los vestigios arqueológicos que …
Priorato de Razamonde Sousón y Brancellao 2015, DO Ribeiro
Las bodegas Priorato de Razamonde, fundadas por la familia Pérez Pousa, están situadas en el municipio orensano de Cenlle, en pleno corazón de la comarca …
El regreso de una casta tradicional. Rafael Cambra, La Forcallà de Antonia
Las lluvias no son especialmente frecuentes en el entorno del viñedo de Fontanars dels Alforins, en la Subzona Clariano de la DOP Valencia, pero de vez en …
‘Las 30 del Cuadrado 2015’, Palomino 100%. Bodegas Hidalgo la Gitana
Este vino es el homenaje de Bodegas Hidalgo la Gitana a una única parcela de 30 acres de palomino de 70 años de edad, dentro de “El Cuadrado”, …