Los hermanos Diego y Eduardo Duràn, llevan la esencia de la tierra en la sangre y trabajan de forma natural una pequeña parcela de apenas 2,5 ha, en una ladera con un desnivel de casi el 60% plantado con cepas centenarias de Garnacha y Cariñena de muy bajo rendimiento, mientras que las cepas de Syrah y Merlot proceden de viñas más jóvenes, de unos 20 años en edad.
Trosset es fruto de una enología mínimamente intervencionista, prácticamente sin adición de sulfuroso, usando solo levaduras autóctonas, nada de encimas ni bacterias, sin clarificar ni filtrar. Envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y se comercializa, tres años después tras su afinamiento en botella como Vi de Vila, garantizando con este sello que las uvas con las que está hecho el vino proceden de manera exclusiva de ese municipio.
Trosset de Porrera 2011, es la expresión de la finca familiar de Porrera, de su suelo y su climatología. Con una producción que oscila de las 250 a las 1.300 botellas según la añada, es, ha sido y será siempre un motivo de alegría para sus elaboradores con gratas satisfacciones año tras año.
La nueva imagen es obra del diseñador gráfico y editor Miguel Abellán, quien nos invita a adentrarnos en un espacio onírico, donde nos reta a sumergirnos en un mundo de sensaciones con la sugerente imagen de dos cuerpos desnudos, como animales submarinos suspendidos dentro de la botella.
Trosset 2011 es un vino de nariz elegante, intensa, llena de fruta negra bien madura (melocotón, moras, ciruelas, higos y cerezas junto con notas compotadas y ciertos toques pasificados) acompañados de nítidos aromas de regaliz junto a toques florales (violetas, flor de almendro, rosas y flores de campo) y minerales, con ligeros tostados.
Paladar amplio y redondo, cremoso con taninos pulidos, agradable y con notas de su paso por barrica (chocolate, especias dulces, tostados, torrefactos, café y un toque de incienso) junto a sutiles sensaciones de hierbas aromáticas de monte bajo y flores de campo. Ligeras sensaciones balsámicas y de regaliz. Final muy largo, mineral y fresco.
Trosset 2011 es la expresión pura de terroir que nos invita a sentarnos y descubrir, sin prisa, todos sus matices, desde el descorche hasta el último sorbo, permitiendo que exprese con calma y plenitud todo lo que puede dar de sí.
Trosset de Porrera 2011
Tipo: Tinto, 18 meses en barrica, 15 % Vol.
Cepas: Carinyena 75%, Garnatxa 10%, Syrah 8%, Merlot 7%.
DOQ Priorat
PVP aproximado: 30 €
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