Gadhus, uno de mis favoritos. Rocafort, Valencia
Restaurante Ghadus Teléfono: 961 311 190 Dirección: C/ Francisco Carbonell 33, 46111 Rocafort, Valencia Después de unos meses he vuelto al Restaurane Ghadus …
Archivos de la sección PORTADA
Las inport calientan la etapa 4 de la VOR hacia las antípodas
Mañana sábado día 7 tendrá lugar la regata In-Port de Sanya, prolegómeno de la etapa 4 de la Volvo Ocean Race, entre Sanya (China), y Auckland (Nueva …
El Cabernet Sauvignon de las tierras de ‘tapaç’. Bodegas y Viñedos Barón d’Alba, Clos d’Esgarracordes
Sergio Garrido ha conseguido en pocos años que sus vinos se sitúen entre los más destacados de la IGP Vinos de Castellón / StylusVinum / Luis Moreno Buj / …
Galería ‘789’. Dos años de amantes a través de mi objetivo
De casta le viene al galgo / Texto: Nacho Coller / Galería ‘789’ – Fotos: Katy Strange / Entre los trofeos que más preciaba su familia destacaban: …
Así fueron las 5.400 millas de la etapa 3 de la VOR
A Xabi Fernández, patrón del MAPFRE en la etapa 3, se le conoce por ser un tipo tranquilo, poco dado al drama y al sensacionalismo. Pero al bajarse de su …
El equilibrio de la Garnacha con un toque de Bobal. Enterizo Reserva, Bodegas Coviñas
El equilibrio de la Garnacha con un toque de Bobal. Enterizo Reserva, Bodegas Coviñas. La plaga de la filoxera llegó a la comarca de La Plana de Requena y …
Esos otros quesos
El queso es un alimento excepcional y extraordinario / Texto y fotos: Francisco Palanca /ojoalplato.com / ¿Cuantas clases de quesos existen? Dudo que alguien …
Bizco Books: un ejemplo del resurgir de la autoedición
Entendido como una moda o como una necesidad de luchar contra la falta de promoción artística a través de canales convencionales, la realidad es que la …
La Barcelona World Race entra de lleno en los alisios del sur
Liderados por un sólido Hugo Boss, el grupo de cabeza ha entrado ya de lleno en el régimen de los alisios del Atlántico Sur y sus velocidades han promediado …
Maniobras en la oscuridad en la 3ª etapa de la Volvo Ocean Race
En la imagen superior Kevin Escoffier, tripulante del Dongfeng Race Team / Foto: Sam Greenfield / Volvo Ocean Race / El equipo de bandera china Dongfeng Race …
Explosión frutal baja en alcohol. Rosatto by Mariano, Natural Sparkling Wine, Bodegas Cueva
Cada vez se oye hablar más de vinos sin aditivos, naturales o artesanos. Podría parecer una moda pasajera pero cada vez son más las bodegas que se atreven a …
El menú de Ca Duart. Un súbito cambio de planes
Ca Duart Dirección: Calle Ciscar, 22. Valencia Teléfono: 963 33 28 12 El menú de Ca Duart, Valencia. Un súbito cambio de planes / Texto y fotos: Rafa …
Volvo Ocean Race. Eslalon en la costa Iraní
En la imagen superior Xabi Fernández, patrón del equipo español MAPFRE, otea el horizonte en busca de viento / Foto: Francisco Vignale /MAPFRE / Volvo Ocean …
Codorníu, Cavas para el disfrute de la buena mesa
Mientras dura la vendimia es normal que entre por la puerta de Codorníu alrededor de un millón de kilos de uva al día. La clave del éxito es el control de …