Esos otros quesos
El queso es un alimento excepcional y extraordinario / Texto y fotos: Francisco Palanca /ojoalplato.com / ¿Cuantas clases de quesos existen? Dudo que alguien …
Archivos de la sección PORTADA
Bizco Books: un ejemplo del resurgir de la autoedición
Entendido como una moda o como una necesidad de luchar contra la falta de promoción artística a través de canales convencionales, la realidad es que la …
La Barcelona World Race entra de lleno en los alisios del sur
Liderados por un sólido Hugo Boss, el grupo de cabeza ha entrado ya de lleno en el régimen de los alisios del Atlántico Sur y sus velocidades han promediado …
Maniobras en la oscuridad en la 3ª etapa de la Volvo Ocean Race
En la imagen superior Kevin Escoffier, tripulante del Dongfeng Race Team / Foto: Sam Greenfield / Volvo Ocean Race / El equipo de bandera china Dongfeng Race …
Explosión frutal baja en alcohol. Rosatto by Mariano, Natural Sparkling Wine, Bodegas Cueva
Cada vez se oye hablar más de vinos sin aditivos, naturales o artesanos. Podría parecer una moda pasajera pero cada vez son más las bodegas que se atreven a …
El menú de Ca Duart. Un súbito cambio de planes
Ca Duart Dirección: Calle Ciscar, 22. Valencia Teléfono: 963 33 28 12 El menú de Ca Duart, Valencia. Un súbito cambio de planes / Texto y fotos: Rafa …
Volvo Ocean Race. Eslalon en la costa Iraní
En la imagen superior Xabi Fernández, patrón del equipo español MAPFRE, otea el horizonte en busca de viento / Foto: Francisco Vignale /MAPFRE / Volvo Ocean …
Codorníu, Cavas para el disfrute de la buena mesa
Mientras dura la vendimia es normal que entre por la puerta de Codorníu alrededor de un millón de kilos de uva al día. La clave del éxito es el control de …
Charbonnier y Le Berre se proclaman ganadores absolutos de la 39 GAES Christmas Race
Blanco y los hermanos Alonso se imponen en Laser Standard y 49er. Cañellas (Laser R Masculino), Lladó/Gonzalez y las hermanas Dávila (420) campeonas en …
Los tiempos de Cuba
Los tiempos de Cuba / Texto: Félix Tena @Fetencor / Félix, Naturalment / El avión salió puntual de Barajas. Un monumental Tupolev regalo del pueblo …
En un lugar sin apremios. Venta Moncalvillo. Daroca de Rioja
Restaurante Venta Moncalvillo Dirección: Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja Teléfono: 941 444 832 – 680 694 358 En un lugar sin apremios. Venta …
Cinco varietales en un solo terruño. Bassus Finca Casilla Herrera, Bodegas Hispano+Suizas
En la comarca de La Plana de Requena y Utiel llaman ‘casillas’ a las casas de labranza aisladas entre el inmenso mar de viñas que es este territorio …
Autoretro, el salón de los recuerdos
Cuando pasamos las hojas de nuestros álbumes de fotos aparecen de fondo los coches que tuvieron nuestros familiares y amigos. Salones como el AUTORETRO de …
Team Brunel gana la 2ª etapa de la VOR con Pablo Arrarte en el equipo
Team Brunel, con el cántabro Pablo Arrarte a bordo, ha cruzado la etapa 2 de la Volvo Ocean Race 2014-15 en primer lugar, seguido a 16 minutos por Dongfeng, …