Lo mejor de la altitud. Bodegas Pasiego
Dedicarse a la viticultura a 900 metros de altitud tiene sus particularidades. Por una parte las varietales de ciclo largo pueden no llegar a madurar por …
Archivos de la sección PORTADA
El factor insular de los vinos mediterráneos. Cap de Barbaría, Formentera
Las lluvias de otoño reverdecen el paisaje de Formentera, unas tierras invadidas por miles de visitantes concentrados en los meses del estío. Regresa el …
El Brut para acompañar las comidas. Pago de Tharsys Brut Millésime
No hay bebida más elegante para acompañar una comida en un día de calor que un buen espumoso en una cubitera bien llena de hielo. En el aperitivo puede ir …
Grecia, una sociedad díscola (I)
Diez días pasados en Atenas, con dos excursiones a Delfos y a Nafplio, dan para una larga serie de impresiones. Lo que a continuación ofrezco es un resumen …
Clos de la Vall Autor. Las viñas de nuestros predecesores
El cultivo de la vid debió practicarse desde muy antiguo en la comarca de La Costera, al sur de la provincia de Valencia. Los vestigios arqueológicos que …
El regreso de una casta tradicional. Rafael Cambra, La Forcallà de Antonia
Las lluvias no son especialmente frecuentes en el entorno del viñedo de Fontanars dels Alforins, en la Subzona Clariano de la DOP Valencia, pero de vez en …
Kito de Pavant a la deriva en el sur del Índico tras chocar con un objeto flotante en la Vendée Globe
El plan de rescate está en marcha. El barco de investigación oceanográfica Marion Dufresne se dirige hacia el IMOCA Bastide Otio de Kito de Pavant / En la …
‘Las 30 del Cuadrado 2015’, Palomino 100%. Bodegas Hidalgo la Gitana
Este vino es el homenaje de Bodegas Hidalgo la Gitana a una única parcela de 30 acres de palomino de 70 años de edad, dentro de “El Cuadrado”, …
La Syrah elegante y atractiva. Pago Los Balagueses, Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Al principio de la década de los años 80, coincidiendo con diversos movimientos de la contracultura surgidos en la España de la transición -con los grupos …
Gran Reserva para los mejores Brut Nature. Visol, Caves Mestres
La familia Mestres puede acreditar que ya estaba en el mundo de la vid y el vino desde 1312, nada más y nada menos que 28 generaciones trabajando en Sant …
Villena es el ‘Mejor Municipio Enoturístico’ de España
La ciudad alicantina recogió ayer martes 22 de noviembre su distinción en la gala de la tercera edición de los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de …
‘Territorio Boom’: cuando lo local se hace universal
Las historias locales son más universales de lo que imaginamos. De hecho, este ha sido el principal argumento que ha decantado al jurado del Festival …
Gïk Live, el vino azul para sentir la juventud
Triunfa el vino con aditivos. Dulce, ácido, sin origen y teñido de azul. Sólo faltan unos ‘snacs’ para ‘dipear’ en un bol de ‘petazetas’. No …
Leo, luego existo
Esta mañana me he encontrado a este tipo en un parque en el centro de mi ciudad / Texto y foto: Nacho Coller – @nachocoller / Puede que el tipo de la …