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Inicio / Articulos publicados por MARÍA LLUCH LAFUENTE @LluchMaria
¿Qué es un sumiller y qué hace exactamente? Miguel Jiménez, sumiller en La Salita, de Begoña Rodrigo

¿Qué es un sumiller y qué hace exactamente? Miguel Jiménez, sumiller en La Salita, de Begoña Rodrigo

Teniendo en cuenta que soy enóloga de formación y no sumiller, la respuesta a la pregunta de ¿qué hace un sumiller? siempre se me ha antojado ciertamente …

02/08/2018 | PORTADA, RESTAURANTES, STYLUSGASTRO.COM | 0 Comentarios
En el riesgo está la diversión. La versatilidad del txakolí Hiruzta

En el riesgo está la diversión. La versatilidad del txakolí Hiruzta

Escoger un solo vino para combinar con un menú completo suele ser un ejercicio altamente complicado València, marzo 2018.- Sería muy osado asegurar que …

02/03/2018 | PORTADA, STYLUSVINUM.COM, VINOS | 0 Comentarios
Líbero Zalema sobre lías en Plaerdemavida. Lo que marca la diferencia.

Líbero Zalema sobre lías en Plaerdemavida. Lo que marca la diferencia.

Lo bueno de acudir a un restaurante con un buen sumiller es que te puedes permitir no pensar, dejar que te sorprendan y sabes que no te decepcionará Valencia, …

04/01/2018 | STYLUSVINUM.COM, VINOS | 0 Comentarios
Un viaje sensorial a través de los erizos de mar

Un viaje sensorial a través de los erizos de mar

Con el otoño, además de la caída de hojas, llegan a los mercados alimentos de temporada como pueden ser la calabaza, las alcachofas, las castañas, y en …

23/11/2017 | PORTADA, RESTAURANTES, STYLUSGASTRO.COM | 0 Comentarios
Cuando te dicen: ‘Tú traes el vino’. Ulises Chardonnay FB, Cherubino Valsangiacomo

Cuando te dicen: ‘Tú traes el vino’. Ulises Chardonnay FB, Cherubino Valsangiacomo

“Tú llevas el vino”, es la frase que más escucho cuando algún amigo me invita a cenar a su casa, en estas ocasiones suelo aprovechar para compartir …

03/11/2017 | PORTADA, STYLUSVINUM.COM, VINOS | 0 Comentarios
Carbonile 2015, un vino de la Toscana para un tataki de atún. Palao Bistrot

Carbonile 2015, un vino de la Toscana para un tataki de atún. Palao Bistrot

Sorprendente por su frescura y fuerza este Carbonile 2015, de Bodega Conte Guicciardini, vino que aúna varios aspectos que lo hacen delicioso. Valencia, 29 de …

29/09/2017 | PORTADA, STYLUSVINUM.COM, VINOS | 0 Comentarios
Descubrir Irlanda a través de sus cervezas artesanales

Descubrir Irlanda a través de sus cervezas artesanales

La cerveza artesanal lleva unos años cogiendo fuerza y parece que estamos asistiendo a su “boom” mundial. Un claro ejemplo de ello es Irlanda, uno de los …

10/09/2014 | CERVEZAS, PORTADA, STYLUSGASTRO.COM | 0 Comentarios
La infinita Toscana invisible

La infinita Toscana invisible

La Toscana es la región vinícola más famosa del mundo, en parte gracias a su vino estrella, el mítico “Chianti” (que se puede encontrar en cualquier …

23/06/2014 | PORTADA, STYLUSVIAJES.COM | 1 Comentario
Arlés. Beber con tino en cada destino

Arlés. Beber con tino en cada destino

La enóloga y wine woman María Lluch hace un recorrido eno-gastronómico en las ciudades de Arlés (Fancia) y Empoli (Italia) / Texto y fotos: M. Lluch / …

12/05/2014 | PORTADA, STYLUSVIAJES.COM | 1 Comentario
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