Chardonnay, Back to Black. Bodegas Pigar
Bodegas Pigar Dirección: C/ Comercio, 10 – Campo Arcís (Requena – Valencia) Teléfono: (+34) 677 775 306 E-mail: bodegaspigar@gmail.com Pigar Chardonnay …
La libertad de las pequeñas elaboraciones. Demorado, tinto dulce de vendimia tardía
Vinos Bio Pedro Olivares Dirección: Avda. La Victoria, 4. Los Llanos de Arriba, 23360 La Puerta de Segura (Jaén) Teléfono: (+34) 607 861 329 E-mail: …
Difícil de cultivar, difícil de elaborar. Cerrogallina Pinot Noir
Probamos el fresco y ligero Cerrogallina Pinot Noir, que viene a unirse a su homónimo de Bobal, de marcados taninos y gran carga frutal Viendo la etiqueta del …
Acontia 6, Bodegas Liba y Deleite. Tradición, modernidad y roble español
Bodegas Liba y Deleite cambia el perfil de su Acontia 6, con mayor selección de uva y más extracto aromático Los enólogos no dudan en asegurar que las …
Ulises Valsangiacomo Chardonnay, Cherubino Valsangiacomo. El encanto de la uva blanca más cosmopolita
La Chardonnay es una uva prestigiosa que se adapta bien casi a cualquier clima y terreno dando buenos resultados. Es originaria de Borgoña, donde se hacen con …
Loreto Gallego, de Los Cojos a Héroe de Baler
Loreto Gallego García, héroe de Baler, era uno de los nueve hijos de una familia de cabreros que vivía en una casa de labor en el paraje de La Muela Alta, …
Los Finos son para comer. Toro Albalá, Fino Eléctrico del Lagar
El fino, un vino gastronómico, adecuado para el aperitivo, para acompañar las comidas y que tiene un papel protagonista en la cocina Los vinos generosos de …
¿Y tú de quién eres? Bodegas Gratias. La reserva genética de las parcelas multivarietales
Las parcelas multivarietrales que antaño eran el garante a la supervivencia de las familias de los viticultores ahora son reserva genética de variedades de …
Condes de Albarei, Áine. Granito, Albariño y los vientos del Atlántico
La orientación de las parcelas que determina la exposición al sol de las vides, la proximidad a la Ría de Arousa y al océano marcan la personalidad …
La Piel de la Vid, Odisea Roble, Cooperativa de Viver
La Piel de la Vid, el proyecto vinícola de la Cooperativa de Viver, adquiere las instalaciones de Di Vinos y Viñas en Segorbe, Castellón, y presentan la …
Lo mejor de cada Casa. Casabosca, Rafael Cambra
El nuevo proyecto de Rafael Cambra recupera varietales tradicionales de la Vall dels Alforins y hace el vino sin barrica, como se hacía antaño / En la imagen …
El Pesebre, Graus. Cocina actual con productos de cercanía
Restaurante El Pesebre Dirección: Avenida Pirineos 12, Graus – Huesca Teléfono: (34) 974 551 507 Además de su famosa longaniza, en la localidad oscense de …
El fruto de la serenidad mediterránea. Fuego Lento, Bodegas Bocopa
Bodegas Bocopa agrupa la mitad de la producción vinícola de la provincia de Alicante en sus instalaciones de Petrer, Castalla, Cañada, La Romana y Sax, que …
La franqueza de la cata vertical. Quod Superius, Bodegas Hispano+Suizas
En la cata vertical se revela la evolución del vino en el tiempo, su desarrollo en botella, la calidad de las añadas y se consideran los cambios en la …