JAPÓN: DIARIO DE VIAJE (6/6)
DE VUELTA EN TOKYO: ATUNES Y NEONES. Texto y fotos de Josep Pena, agosto 2011. Hemos llegado hacia las tres de la tarde y nos hemos alojado en un hotel de …
Archivos del año 2012
Paydos, Viñedos Alonso del Yerro, DO Toro
TORO RECONQUISTA SU ESPLENDOR, por Luis Moreno Buj. Los vinos de Toro han vuelto a resurgir después de atravesar una época –casi un siglo, desde la llegada …
Parker vende todo el Pruno 2010 antes de salir al mercado
PARKER VENDE TODA LA COSECHA DE PRUNO, FINCA VILLACRECES, por StylusVinum. La bodega Finca Villacreces, perteneciente a la DO Ribera del Duero, ha logrado …
Groupama vence en la Vuelta al Mundo a Vela
LA VOLVO OCEAN RACE COMPLETA SU EDICIÓN DE MAYOR ÉXITO, StylusNáutica. “La edición 2011-12 de la Volvo Ocean Race no sólo ha sido la más igualada …
“La Casa del Reloj”, Murcia
COCINA REFINADA EN UNA VILLA MEDITERRÁNEA, por Francisco Palanca, www.ojoalplato.com. En un viaje gastronómico realizado por tierras de Murcia dedicado a …
Mestizaje Blanco, Bodegas Mustiguillo, Valencia
EN BUSCA DEL EQUILIBRIO, por Luis Moreno Buj. Toni Sarrión, el inquieto responsable de Viñedos y Bodegas Mustiguillo, llevaba tiempo queriendo sacar al …
North of England Way, Mánchester (3/3)
LA MEJOR PINTA DE MÁNCHESTER, por P. Plant. El hotel Hilton Deansgate se encuentra en la formidable Torre Betham, en la zona más antigua de Mánchester. …
Altura de Vuelo, cerveza artesana
CERVEZA EN COPA DE VINO, por Luis Moreno Buj. El auge de las cervezas artesanales se ha convertido en un fenómeno durante los últimos años y pequeñas …
Ataque a la libertad de expresión en Valencia
POLICIAS NACIONALES UNIFORMADOS MUTILAN UN GRAFITI DEL FESTIVAL ‘INCUBARTE’, por Wasabi, fotos StylusComunicación. Una especie animal híbrida, …
Chinchón, reducto de tranquilidad
CHINCHÓN, REDUCTO DE TRANQUILIDAD, StylusViajes. Lugares históricos con gran carga cultural, la gastronomía de matanza más deliciosa, festividades …
Malkoa, txakolí de Señorío de Astobiza, Álava
‘NUEVOS TXAKOLÍS’ PARA ‘PINTXOS’ SELECTOS, por Luis Moreno Buj. Donde haya un pueblo civilizado ha de haber un viñedo. Y en Euskadi, …
Vivir Navegando
‘PANGEA’, UN SUEÑO HECHO REALIDAD, por Josep Galbany. Fotos StylusNáutica. Pangea: supercontinente que se cree existió en la era paleozoica y …
“Terroir”: ¿La salvación del vino?
“TERROIR”: MITO O REALIDAD, por Luis Moreno Buj, Valencia. Esta es la pregunta que se planteó en la “II Jornada Internacional del Terroir Vitícola”, …
Solar de Urbezo Chardonnay
DESAFÍO EN CARIÑENA, por Luis Moreno Buj. La Chardonnay es una uva prestigiosa que se adapta bien casi a cualquier clima y terreno, dando buenos o aceptables …