“La Casa del Reloj”, Murcia

COCINA REFINADA EN UNA VILLA MEDITERRÁNEA, por Francisco Palanca, www.ojoalplato.com.

En un viaje gastronómico realizado por tierras de Murcia dedicado a visitar algunas fábricas de salazones en San Pedro del Pinatar, se hizo la hora de comer y nos encontramos por casualidad frente a “La Casa del Reloj”, un restaurante situado a las afueras de esta población, en la carretera nacional N-332, de Torrevieja a Cartegena.

Está ubicado en la “Quinta de san Sebastián”, una antigua villa de recreo construida entre los años 1888 y 1895 por el arquitecto Pedro Cerdán Martínez, para la familia de los Servet. Está rodeada de jardines y palmerales, en un entorno excepcional para disfrutar de la buena mesa. La arquitectura del edificio principal es de influencia inglesa, en la que destaca la aguda inclinación de sus tejados.

La distribución interior mantiene el aire de residencia familiar, con una gran escalinata frente a la entrada, hay varios comedores alrededor de un patio interior. Las mesas bien vestidas, luz natural que entra por los ventanales del patio y servicio profesional.

La carta es amplia, basada en productos de temporada. Los vinos están bien escogidos, con representación de las denominaciones más conocidas, con un apartado especial para Jumilla.

Al elegir el menú nos dimos cuenta que estábamos escogiendo los mismos platos que figuraban en el menú degustación, por lo que nos decidimos por este.

El menú degustación comenzó con un entrante de flores de calabacín rellenas de morcilla, que a mí me resulto de contraste excesivamente fuerte, ya que la delicadeza de las flores de calabacín quedaba anulada por la fuerza de la morcilla.

Después pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Muy buenos, la salsa que los acompañaba muy suave y sabrosa.

A continuación un pastel de hojaldre relleno de queso, tuvimos que pedir que nos lo hicieran más pues salió crudo. Nos hicieron otros de nuevo, pero seguía crudo en el interior.

En cuarto lugar unos saquitos de pasta brie rellenos de foie, con salsa de foie. No sobresalieron.

El plato principal, y el mejor de todos: lubina al hojaldre, una de las especialidades del local. Lomo de lubina relleno de langostinos y cubierto de hojaldre al horno.

De postre natillas caseras, con su galleta María.

El vino que tomamos en esta ocasión fue el José Pariente, de Rueda, de la bodega homónima. Bueno, siempre en su línea. Fresco, afrutado y sabroso.

El precio, algo más de 40 euros por persona.

Si pasáis por San Pedro del Pinatar vale la pena la visita.

La Casa del Reloj
Carretera Nacional 332-30740, Avenida Artero Guirao – 1, San Pedro del Pinatar, (Murcia)
Salida 774 de la Autovía del Mediterráneo AP-7
Teléfono: 968 182 406
Móvil: 680 946 649

E-mail: info@restaurantelacasadelreloj.com

www.restaurantelcasadelreloj.com

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