TOMÁS CUSINÉ ELABORA UN MONOVARIETAL DE CARIÑENA DE LA FINCA BARQUERES EN EL TÉRMINO DE EL VILOSELL, LLEIDA
La uva Cariñena persiste en la incógnita de su origen pese a dar nombre también a esa ciudad y su comarca de la provincia de Zaragoza. Todo parece indicar la ascendencia aragonesa, pero de lo que no hay duda es de la antigüedad de su estirpe dado lo ampliamente distribuida que está por zonas vinícolas de todo el mundo y su variedad de sinónimos, como Mazuelo, Samsó, Crujillón o Carignan, entre otros.
Es una casta de vid dura, de ciclo largo, que se adapta bien en terrenos pobres, rocosos y con escasa pluviometría, por lo que se encuentra perfectamente adaptada a los bancales del noreste de la Península Ibérica en un clima especialmente cálido donde logra madurar bien. Su cultivo se vio incrementado a finales del siglo XIX, llegando a ser la varietal más plantada en Francia por sus altos rendimientos. Pero cuando el excedente de vino se convirtió en un problema importante se promocionó su arranque de manera masiva.
Aunque es una varietal de difícil manejo por su alta acidez y astringencia, Tomás Cusiné elabora un monovarietal de Cariñena de la Finca Barqueres, una parcela de 1,3 hectáreas en el término de El Vilosell, en Lleida. Un vino elaborado con habilidad y saber hacer para orientar su frescura asilvestrada hasta conseguir un vino apuesto y desenfadado, sin necesidad de la compañía de otras uvas que suavicen su natural carácter. El entorno que lo acoge es un paisaje agreste a más de 700 metros de altitud entre sierras donde crecen los pinos y las carrascas, alternados con los cultivos en los valles y terrazas con almendros y olivos de aceitunas Arbequinas.
El Finca Barqueres 2016 es de color picota de capa media-alta y con un ribete que todavía presenta matices violáceos. En aroma sobresalen alegres recuerdos a frutos rojos, lácteos, suaves notas especiadas, con toques florales de plantas aromáticas y lavanda. En el paladar es fresco, de fácil entrada, cuerpo medio y con unos taninos maduros y vivos que le dan cierto encanto rústico, buen equilibrio entre la sensación frutal y los tostados y suaves amargos de la crianza. Un vino resuelto, que incita con una sonrisa a seguir bebiendo.
Bodegas Tomàs Cusiné
Dirección: Plaça Sant Sebastià 13 – 25457 El Vilosell (Les Garrigues, Lleida)
Teléfono: (+34) 689 245 123 – (+34) 973 176 029
E-mail: info@tomascusine.com
Web: http://www.tomascusine.com/es/
Finca Barqueres 2016
Tipo: Crianza en barricas de roble francés de 600 litros. 14,5% Vol. pH 3,59
Producción: 6.624 unidades
Cepas: Cariñena 100%
PVP orientativo: 23,45 €
DOP Costers del Segre
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