Loreto Gallego, de Los Cojos a Héroe de Baler
Loreto Gallego García, héroe de Baler, era uno de los nueve hijos de una familia de cabreros que vivía en una casa de labor en el paraje de La Muela Alta, …
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El fino, un vino gastronómico, adecuado para el aperitivo, para acompañar las comidas y que tiene un papel protagonista en la cocina Los vinos generosos de …
Las parcelas multivarietrales que antaño eran el garante a la supervivencia de las familias de los viticultores ahora son reserva genética de variedades de …
Celler Frisach rendeix homenatge a totes les persones que van viure i patir la Batalla de l’Ebre Sang de Corb 2014, Cupatge de Garnatxa Negra 40%, …
La orientación de las parcelas que determina la exposición al sol de las vides, la proximidad a la Ría de Arousa y al océano marcan la personalidad …
La Piel de la Vid, el proyecto vinícola de la Cooperativa de Viver, adquiere las instalaciones de Di Vinos y Viñas en Segorbe, Castellón, y presentan la …
El nuevo proyecto de Rafael Cambra recupera varietales tradicionales de la Vall dels Alforins y hace el vino sin barrica, como se hacía antaño / En la imagen …
La zaragozana Bodegas Jaime amplía su gama de vermuts con el TurnMeOn Vermouth Weed, hecho con cáñamo de uso medicinal que viene a incorporarse a sus …
Bodegas Bocopa agrupa la mitad de la producción vinícola de la provincia de Alicante en sus instalaciones de Petrer, Castalla, Cañada, La Romana y Sax, que …
En la cata vertical se revela la evolución del vino en el tiempo, su desarrollo en botella, la calidad de las añadas y se consideran los cambios en la …
La Tardana, o Planta Nova, tiene el doble uso para ser comida y para vinificación, lo que permitía a los viticultores estar abastecidos de fruta y unos …
Escoger un solo vino para combinar con un menú completo suele ser un ejercicio altamente complicado València, marzo 2018.- Sería muy osado asegurar que …
La Bruna, El Sueño y L’Alegria, tres vinos de Bobal diferentes de tres suelos distintos del mismo viñedo, la colección de Bobal de Bruno y José Luis …
NO TODOS LOS VINOS MEJORAN CON EL TIEMPO, MUCHOS DE LOS TINTOS CON BARRICA NO ESTÁN HECHOS PARA EVOLUCIONAR A MEJOR DURANTE DOS O TRES AÑOS DESPUÉS DE HABER …