Estancia Piedra. En la senda del ‘vino natural’
Los responsables de Estancia Piedra se plantearon si serían capaces de elaborar un buen vino natural y se pusieron manos a la obra para conseguir su Piedra …
Archivos de la sección STYLUSVINUM.COM
Roques Negres Garnacha-Shiraz 2016, primer vi IGP Castelló de El Mollet vino y cultura
Ara sí, ja podem dir que la societat enológica “El Mollet Vino y Cultura” té un vi IGP Castelló, Roques Negres Garnacha-Shiraz 2016 Onda, …
The Wine Advocate consolida los vinos de Valencia y Alicante con los influyentes ‘puntos Parker’
La prestigiosa revista publica la lista de los vinos mejor puntuados de la zona española del Mediterráneo en la que incluye la Comunitat Valenciana, Murcia y …
Líbero Zalema sobre lías en Plaerdemavida. Lo que marca la diferencia.
Lo bueno de acudir a un restaurante con un buen sumiller es que te puedes permitir no pensar, dejar que te sorprendan y sabes que no te decepcionará Valencia, …
Dulce adversidad de Botrytis. Julieta, Bodegas Pasiego
Los vinos naturalmente dulces de podredumbre noble por Botrytis son de los más famosos y apreciados del mundo, como los que se hacen en la zona de Sauternes, …
Transgredir por puro placer. Carmeleta Rosetta Vermouth
Los creadores del licor de naranja Carmeleta sacan una línea de tres vermuts, uno blanco, Lobo Albino; uno rojo, Lobo Pardo, y una propuesta más arriesgada, …
Roques Negres Garnacha-Syrah 2016, El Mollet, Vino y Cultura
Roques Negres 2016, coupage 2/3 de garnacha de doce años y 1/3 de Syrah de un viñedo algo más joven. Sin crianza en barrica. IGP Castelló, elaborado por …
El Bobal de Estenas. Hecho como antaño
Tradicionales depósitos de hormigón y antiguas tinajas de barro se recuperan para hacer vinos puros, sin los aromas y sabores aportados por las maderas de …
El fruto de la innovación. Protos 27, Bodegas Protos
El Protos 27 es el fruto de 90 años de evolución, un tinto vestido con la etiqueta que utilizó la bodega en su primer embotellado de 1927 Hace unos meses, …
La oportunidad para una desconocida, la Bobal para Sarah J. Evans MW
Sarah J. Evans, prestigiosa Master of Wine británica, afirma en el II Foro Bobal que los vinos hechos con la autóctona uva de Utiel-Requena tienen una gran …
Alfredo Maestro Tejero saca el Consuelo 2015, hecho con cepas centenarias de Albillo Mayor
Bodegas Maestro Tejero saca el monovarietal de Albillo Mayor de cepas de diferentes viñedos y clones, plantados desde 1891 a 1910. Perteneciente a Vinos de la …
Cuando te dicen: ‘Tú traes el vino’. Ulises Chardonnay FB, Cherubino Valsangiacomo
“Tú llevas el vino”, es la frase que más escucho cuando algún amigo me invita a cenar a su casa, en estas ocasiones suelo aprovechar para compartir …
Comprendiendo el vino de Fernando Mora MW. Bodegas Frontonio, Epilense de Vinos y Viñedos
Hace unas semanas el Institute of Masters of Wine (IMW), radicado en Londres, anunció el nombramiento de 14 nuevos MW. En la actualidad apenas son 369 los …
Las formas de servir el Cava. Privée 18 Brut Nature Reserva, Vega Medien Brut, Miracle Brut Rosado
La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) imparte una clase magistral sobre el servicio de vinos espumosos con algunos de los premios “Distinguidos” …