BODEGAS CASA LOS FRAILES ELABORA EL 1771, UN MONASTRELL CON ESTILO PROPIO, FRESCO, ELEGANTE Y LIGERO
Cuando hace cinco años salió el primer Casa Los Frailes 1771 marcó la diferencia con un estilo propio, diferente a los vinos tintos con crianza en su zona de producción. En la etiqueta aparece un fragmento de la escritura de compra de la finca conocida como Casa los Frailes con fecha de 1771, adquirida por la familia Velázquez a Carlos III en pública subasta tras haber sido expropiada a la Compañía de Jesús y expulsados los jesuitas de España.
La familia Velázquez en la antigua ‘bodega fonda’ de “Casa els Frares”, con algunas de las tinajas de barro que del S. XVIII que aún se utilizan
Miguel Velázquez y su hermana Mª José, actuales responsables de la firma, se han dedicado por completo a mejorar sus vinos cada cosecha y a conocer en profundidad los suelos de sus parcelas. En los últimos tiempos han llevado a cabo un exhaustivo estudio del subsuelo de las 162 hectáreas que conforman la unidad agrícola de la finca, fruto del cual han hecho tres vinos de parcela, los Caliza, Dolomitas y Rubificado, hechos con Monastrell. Este trabajo les ayuda a decidir el momento de la vendimia en cada rincón de una misma parcela para otros vinos, como los Trilogía, Bilogía, o el Moma dels Frares, entre otros.
El Casa Los Frailes 1771 Viñas Viejas 2015 acumula la experiencia de sus añadas anteriores que suma a una vendimia de gran calidad. Entre otros factores, la mitad de las barricas de 700 litros de roble francés ya son de segundo uso, “lo que da al vino dulzura sin los tostados de las maderas”, comenta Miguel. Antes del embotellado el vino reposa en los depósitos originales del siglo XVIII, hechos con el mismo material que las paredes de la casa y recubiertos del mortero de la época.
El Casa Los Frailes 1771 tiene una capa de color abierta, aromas delicados a violetas y flores secas, fruta roja madura, cerezas, especias dulces, con un toque terroso y agradable matiz licoroso. En boca es fresco, elegante, con taninos finos, cuerpo ligero, sabroso y penetrante. Un tinto que parece de latitud más nórdica, aunque es de corazón Mediterráneo.
Bodega Casa Los Frailes
Dirección: Fontanars dels Alforins, Valencia
Referencia GPS: +38° 46′ 24.75″, -0° 49′ 53.96″
Teléfono: (+34) 962 222 220
E-mail: info@bodegaslosfrailes.com
Web: http://www.bodegaslosfrailes.com/
Casa Los Frailes 1771 Viñas Viejas 2015
Tipo: Tinto con 12 meses de crianza en barricas nuevas y de segundo uso de 700 litros, 14,5 % Vol.
Cepas: Monastrell 100%
Producción: 5.325 botellas
Precio orientativo: 24 €
DOP Valencia, Subzona Clariano
OTRAS NOTICIAS
- Viñedo de Merseguera en el Alto Turia, DO Valencia
SARAH JANE EVANS MW, PUNTÚA “HIGHLY RECOMMENDED” A 10 VINOS DE LA DO VALENCIA EN LA REVISTA DECANTER
Los vinos de la Denominación de Origen Valencia vuelven a destacar con excelentes puntuaciones en las revistas, guías y opiniones de los críticos más influyentes del sector. En esta ocasión, ha sido la Master of Wine y experta en vinos españoles, Sarah Jane Evans, quien ha puntuado con sobresaliente (“Highly Recommended”), 10 vinos de la DO Valencia, en el especial SPAIN de la prestigiosas revista DECANTER, publicado recientemente… (Seguir leyendo…)
