Finca Casa Julia, el primer Albariño con DO Valencia es de Hispano Suizas

Bodegas Hispano+Suizas da una nueva vuelta de tuerca a la innovación en los vinos españoles al sacar al mercado Finca Casa Julia, el primer Albariño Mediterráneo de la DOP Valencia

València, 21 de mayo de 2021.- Hacía más de un año que la prensa especializada de la Comunitat Valenciana no se encontraba en la presentación de un nuevo vino. Había muchas ganas de volver a reunirse en un evento de este tipo y ha sido Hispano Suizas la bodega que lo ha hecho posible en el Hotel Las Arenas 5* GL en lo que ha sido también un auténtico reencuentro social tras los aislamientos provocados por la pandemia. Y la ocasión ha merecido la pena, ya que se trataba de un vino blanco muy especial, como todas las elaboraciones de Hispano, el primer Albariño con contra etiqueta de la DO Valencia.

Hispano+Suizas ha sido desde sus inicios una bodega innovadora que ha superado con nota los retos que se ha impuesto gracias a su incesante labor de investigación y creatividad. Ahora, vuelven a romper prejuicios con el Albariño, como antes lo hicieron con el Pinot Noir hace una década, siendo hoy una de las pocas bodegas españolas de referencia con esta difícil variedad.

Esta varietal autóctona gallega es una de las más celebradas en el mercado internacional. En España solo se cultivan alrededor de 5.690 hectáreas de Albariño, pero es una de las castas de vid por las que se está apostando en todo el mundo por su excelente acidez, desde Australia, Nueva Zelanda o Brasil, hasta Inglaterra. En los Estados Unidos de Norteamérica ya hay más de 300 hectáreas de Albariño, donde en California se supera las 112 hectáreas de esta varietal. Y Burdeos, la zona más importante del mundo del vino, acaba de dar el visto bueno al cultivo de esta uva por su excelente acidez y bajo pH, con el objetivo de buscar variedades que hagan frente a las consecuencias del cambio climático.

La Albariño se ha adaptado al terroir de Hispano Suizas de una forma tan peculiar que ha dado a luz un vino espectacular en las manos del enólogo Pablo Ossorio, buen conocedor del albariño por su experiencia en el sector en Galicia. “Es una vieja intuición que compartíamos Rafa Navarro y yo, que el albariño podía hacer grandes vinos en Valencia, por eso hoy estamos tan contentos de presentaros Finca Casa Julia, porque el esfuerzo ha merecido la pena”, dijo Ossorio en la presentación.

Según señala Ossorio, el mercado demanda blancos aromáticos de calidad “donde la frescura y la acidez se conjuguen bien para dar singularidad y longevidad a unos vinos complejos” en los que aromas frutales y florales se combinen con una boca “de un vino con cuerpo” y largo recorrido en botella, un vino blanco de guarda.

El resultado es el Finca Casa Julia 2020, un blanco joven fermentado en barricas de 400 litros nuevas de roble, y mantenido con sus propias lías en depósitos esféricos de cemento. El vino es de color amarillo pálido, con reflejos verdosos. Es aromático, frutal, floral, con toques de plantas aromáticas. Es fresco, con la acidez excelentemente compensada, con cuerpo y una larga vida gracias a la buena integración de la madera y su crianza con las lías.

Con este vino, Hispano Suizas inicia un nuevo estilo de vinos de Albariño que, como todas las novedades que ha ido sacando desde su fundación, tiene la imagen de la exclusividad, un blanco joven que dará grandes alegrías, tanto a los consumidores como a sus creadores, de igual manera que lo hacen el Impromptu, de Sauvignon Blanc, el Rosé de Pinot Noir, los cavas Tantum Ergo, Los Bassus, el Quod Superius y el famoso Bobos Finca Casa la Borracha.

 

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