Clô Branco, un vino sin complicaciones inspirado en la belleza y la sencillez de la rosa silvestre

Elaborado con las variedades Moscatel Graúdo y Fernão Pires en la portuguesa Península de Setúbal, Clô Branco es un vino versátil y fácil de beber

Cardiff (Gales), 26 de agosto de 2022.- Adega Camolas se encuentra en la Península de Setúbal, la segunda región vitivinícola denominada más antigua de Portugal. Aquí, entre dos estuarios de los ríos Tajo y Sado, y protegida de la influencia del Océano Atlántico por la Serra da Arrábida, el clima es mediterráneo, es decir, con veranos calurosos y secos e inviernos relativamente fríos y lluviosos.

Ninguna otra región en Portugal tiene tantas diferencias geográficas, desde llanuras hasta colinas, además de dos ríos y la proximidad al Océano Atlántico. Adega Camolas dispone de ocho parcelas de viñedo propio, de un total de aproximadamente 50 hectáreas, repartidas por las zonas vitivinícolas del municipio de Palmela. Los viñedos se encuentran sobre llanuras compuestas por suelos arenosos, así como sobre un relieve geográfico más acentuado, con suelos arcillo calizos.

En las parcelas se plantan nueve variedades de uva, todas ellas autóctonas de Portugal a excepción de Alicante Bouschet. Las variedades Castelão, Fernão Pires, Moscatel de Setúbal (Moscatel Graúdo) y Moscatel Roxo destacan como las más características de la región de la Península de Setúbal.

Clô Branco es un vino elaborado con las variedades Moscatel Graúdo y Fernão Pires. Las uvas Moscatel se cultivan en el viñedo de Cajados, de suelo arenoso, mientras que las Fernão Pires se cultivan en el viñedo de secano sin espaldera, Bem Gordo II. El producto final refleja entonces la combinación única de clima, suelo y variedades de uva de la región. Las uvas se vendimian manualmente en agosto, se prensan suavemente y se fermentan durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, entre 14°C y 16°C, para conservar la pureza de la fruta.

Mirando el vino en la copa, vemos que es claro y de color limón pálido. Pasando a los aromas, en nariz es limpio y de intensidad media de aromas primarios – fruta tropical (piña), floral (flor, delicia turca, rosa), fruta de hueso (melocotón) y cítricos maduros. Es joven.

Ahora al gusto, en boca, si bien es afrutado, es seco, de acidez media (+), alcohol medio y cuerpo medio. Al igual que los aromas, es de intensidad media (+) de sabores primarios. El final es ligeramente persistente y fresco. Es un vino de calidad bueno, versátil y fácil de beber, para todos los días. Maridaría perfectamente con platos ligeros, especialmente pescados a la plancha, sushi, mariscos, boquerones, calamares fritos o ensaladas.

Adega Camolas
Dirección: Rua Dr. Bernardo Teixeira Botelho, 66, 2950-298 Palmela, Portugal
Teléfono: +351 212 350 677
Web: https://adegacamolas.pt/
Correo electrónico: geral@adegacamolas.pt

Clô Branco
Tipo: Blanco joven, 13% vol.
Cepas: Moscatel Graúdo y Fernão Pires

 

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