Las Quebradas, Bodegas Enrique Mendoza. La mesura del tiempo
Con más de 30 años de experiencia haciendo vinos el viticultor Pepe Mendoza continua investigando sobre “la vid, el terreno, las levaduras y el tiempo”. …
Archivos de la sección PORTADA
El vino como forma de vida. Bodegas Gratias, Familia y Viñedos
Los socios de Bodegas Gratias son un grupo de técnicos que integran también la asesoría TresGe Wine Consulting. En su proyecto particular elaboran las …
Receta de galletas súper fácil
En casa hacemos galletas de muchos tipos, me encanta encender el horno, preparar los ingredientes, amasar… y que el ambiente se vaya impregnando de los …
La Garnacha de Los Pirineos. Pago de Secastilla, Somontano
La comarca vinícola del Somontano, al pie de los Pirineos aragoneses, protagonizó durante la década de los 90 un radical proceso de modernización en la …
Murviedro apuesta fuerte por Utiel-Requena y compra Casa Lo Alto
Bodegas Murviedro adquiere la Finca Casa Lo Alto en el término de Venta del Moro, en la comarca valenciana de La Plana de Requena y Utiel Murviedro, filial …
Una bodega en la encrucijada. La Mejorada, Tiento
La ciudad de Olmedo, en Valladolid, ha sido desde siempre encrucijada de caminos y reiterado campo de batalla entre los reinos ibéricos que pugnaban por el …
Descubriendo la Verdosilla del Alto Turia. Ostras Pedrín! Bodegas Vicente Gandía
En la zona vinícola del Alto Turia, en la comarca de La Serranía, llaman Verdosilla a lo que en otros lugares del Arco Mediterráneo se conoce como …
Hanói, la ciudad entre dos ríos
Un día de diciembre, el fotógrafo Sebastià Galbany (Granollers, 1986) compró un billete de avión BCN-HAN y cuatro días más tarde aterrizaba en el …
Syrah o Shiraz? En qué quedamos? La Fenasosa, Bodegas Daniel Belda
Puede que algunos consumidores tengan cierta confusión entre estas dos maneras con las que se denomina a un mismo tipo de vid. Su origen está rodeado de …
Del antiguo vermut del Grao de Valencia. Vermut Reserva Valsangiacomo
La práctica de aromatizar vinos con plantas, especias y raíces viene de muy antiguo. Se atribuye a Hipócrates de Cos, a quien muchos considera padre de la …
Toni Sarrión y Pepe Mendoza revolucionan Grandes Pagos de España
La asociación abre sus puertas a nuevas incorporaciones de bodegas con vinos singulares hechos con uvas de un único viñedo El pasado mes de noviembre Toni …
Un paseo por los acantilados del sur de la Marina Alta
El sendero ecológico que une las localidades de Calpe y Moraira, al sur de la Marina Alta, es una de las rutas ecológicas más atractivas del litoral …
Un Sauvignon Blanc para la reflexión. Blanc de Trilogia, Casa Los Frailes
Desde que la bodega Casa Los Frailes emprendiera la reestructuración de parte de su viñedo en la década de los 90, Miguel Velázquez y su hermana Mª José, …
La Forcallat de José María Espí, Bodega La Encina
En esta ocasión nos vamos a Alicante, en concreto a la población de La Encina, junto a la localidad de Villena. La Bodega se nutre de las cincuenta …