Las birras llegan a las bodegas. Cerveza de uva, Bodegas Cueva
Con el auge de las microcerveceras son numerosos los vinateros que miran con curiosidad un ambiente joven y desenfadado que congrega cada vez más seguidores, …
Con el auge de las microcerveceras son numerosos los vinateros que miran con curiosidad un ambiente joven y desenfadado que congrega cada vez más seguidores, …
Miguel Ángel de Gregorio es uno de los nombres fundamentales de la enología y viticultura modernas en la DOCa Rioja. Después de un buen trabajo realizado en …
Cualquier persona que tenga cierto interés por el mundo del vino habrá escuchado en incontables ocasiones que en la elaboración de vinos blancos al prensar …
Pazo Baión acaba de sacar al mercado la octava cosecha de este selecto Albariño. Y lo hace en el mes de octubre, un año después de que el vino acabara de …
La Garnacha es una de las uvas tintas que se han puesto de moda los últimos tiempos gracias, por una parte, al trabajo que se está haciendo con ella tanto en …
La personalidad más íntima y desconocida de Mallorca reside en el interior de la isla, lejos de las playas frecuentadas por los turistas durante el verano. …
Los restaurantes y cervecerías libres de ataduras comerciales de exclusividad de marca ya pueden ofrecer a sus clientes una variada propuesta de cervezas de …
El cambio climático plantea un nuevo escenario para la vitivinicultura ya que la vid depende de su entorno mucho más que otros cultivos y el clima es uno de …
La comarca de Valdeorras, que da nombre a su Denominación de Origen, inició en la década de los 70 un acertado proceso de recuperación de su viñedo …
Aunque el enólogo Pedro Olivares hace un Bobal magnífico dentro de su serie de vinos Wild, sorprende encontrar en la misma colección unos monovarietales de …
La recuperación de varietales en tierras gallegas no para de dar agradables sorpresas. Ahora reaparece la Branco Lexítimo (Albarín, Raposo) que, pese a ser …
Nacido en la población de L’Alqueria de la Comtessa, en la comarca valenciana de La Safor, el economista Javier Peiró creció entre huertos de naranjos, a …
En pocas zonas vinícolas se trabaja la Planta Nova, pero en la Comunitat Valenciana está autorizado su cultivo tanto como uva de mesa como para …
Las viñas de Garnacha alcanzan el equilibrio de su gran vigor cuando están ya bien entradas en años y, como existen múltiples ejemplos, es entonces cuando …