Gran Reserva para los mejores Brut Nature. Visol, Caves Mestres
La familia Mestres puede acreditar que ya estaba en el mundo de la vid y el vino desde 1312, nada más y nada menos que 28 generaciones trabajando en Sant …
Gïk Live, el vino azul para sentir la juventud
Triunfa el vino con aditivos. Dulce, ácido, sin origen y teñido de azul. Sólo faltan unos ‘snacs’ para ‘dipear’ en un bol de ‘petazetas’. No …
Las birras llegan a las bodegas. Cerveza de uva, Bodegas Cueva
Con el auge de las microcerveceras son numerosos los vinateros que miran con curiosidad un ambiente joven y desenfadado que congrega cada vez más seguidores, …
Desde La Rioja y más allá. Finca Allende, de Miguel Ángel de Gregorio
Miguel Ángel de Gregorio es uno de los nombres fundamentales de la enología y viticultura modernas en la DOCa Rioja. Después de un buen trabajo realizado en …
Tardana y Macabeo para un ‘Orange Wine’ ¿O hay que decir anaranjado? Bodegas Cueva
Cualquier persona que tenga cierto interés por el mundo del vino habrá escuchado en incontables ocasiones que en la elaboración de vinos blancos al prensar …
La espera ha valido la pena. Sale al mercado el Albariño Pazo Baión 2015
Pazo Baión acaba de sacar al mercado la octava cosecha de este selecto Albariño. Y lo hace en el mes de octubre, un año después de que el vino acabara de …
La Garnacha gana protagonismo. Bodega Mustiguillo
La Garnacha es una de las uvas tintas que se han puesto de moda los últimos tiempos gracias, por una parte, al trabajo que se está haciendo con ella tanto en …
La expresión de la vid en Mallorca. Bodegas Ribas. Ribas Blanc, Siò 300
La personalidad más íntima y desconocida de Mallorca reside en el interior de la isla, lejos de las playas frecuentadas por los turistas durante el verano. …
Micro cerveceros con calidad controlada. Compañía Cervecera Zeta. Zeta Hell, Zendra
Los restaurantes y cervecerías libres de ataduras comerciales de exclusividad de marca ya pueden ofrecer a sus clientes una variada propuesta de cervezas de …
En el frescor de la alta sierra. Rubus Quercus, Bodegas Jesús Romero
El cambio climático plantea un nuevo escenario para la vitivinicultura ya que la vid depende de su entorno mucho más que otros cultivos y el clima es uno de …
‘Garnacha tintureira’ donde el autor es el terruño. Traste, Adega José Aristegui
La comarca de Valdeorras, que da nombre a su Denominación de Origen, inició en la década de los 70 un acertado proceso de recuperación de su viñedo …
El Tempranillo del altiplano valenciano. Vinos Bio de Pedro Olivares
Aunque el enólogo Pedro Olivares hace un Bobal magnífico dentro de su serie de vinos Wild, sorprende encontrar en la misma colección unos monovarietales de …
La sorprendente frescura del Branco Lexítimo. Bodegas Rilo, IGP Betanzos
La recuperación de varietales en tierras gallegas no para de dar agradables sorpresas. Ahora reaparece la Branco Lexítimo (Albarín, Raposo) que, pese a ser …
El nuevo concepto de espirituoso cítrico. Carmeleta, licor de naranja
Nacido en la población de L’Alqueria de la Comtessa, en la comarca valenciana de La Safor, el economista Javier Peiró creció entre huertos de naranjos, a …