Coviñas reivindica el valor del Producto Cooperativo para mantener vivo el territorio y sus gentes
Un año después de adherirse a Producto Cooperativo, la bodega de Requena celebra que la marca impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España ayude a los consumidores a reconocer qué hay detrás de cada botella: 3.000 familias agricultoras, casi 10.000 hectáreas de viñedo y un modelo que devuelve el valor generado al lugar de origen.
Hay compras que pesan más que otras. La de una botella de vino con el distintivo de Producto Cooperativo es una de ellas: detrás no hay solo un producto, sino miles de agricultores que trabajan juntos y un territorio que depende de que ese proyecto siga adelante. Es el mensaje que reivindica Grupo Coviñas coincidiendo con el primer aniversario de su adhesión a esta marca de ámbito nacional, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España.
La iniciativa pone en valor un modelo que trasciende la estructura empresarial convencional: la unión estratégica de agricultores que trabajan juntos para defender su producción, mejorar su calidad y conseguir que el valor generado permanezca en su lugar de origen. A través del distintivo gráfico de la marca, los consumidores pueden reconocer de forma clara los productos cooperativos: su calidad, autenticidad, sabor y el impacto positivo que generan en sus territorios.
La decisión de compra como gesto con propósito
El modelo cooperativo conecta directamente con el origen: revela quién produce, cómo trabaja y qué ecosistema se protege con cada decisión de compra. En el sector del vino, ese compromiso es vital para salvaguardar variedades autóctonas como la Bobal en La Plana de Utiel-Requena. También para sostener la actividad económica, el empleo y la vida en el medio rural, que afronta grandes desafíos: cambio climático, aumento de los costes de producción, despoblación y falta de relevo generacional.
Los vinos de Coviñas nacen del esfuerzo compartido de más de 3.000 familias agricultoras que cultivan cerca de 10.000 hectáreas. Un proyecto común con más de seis décadas que se ha consolidado como motor de dinamización rural y de conservación del patrimonio vitivinícola de la comarca.
Detrás de cada botella hay un legado de conocimientos que han pasado de una generación a otra. El modelo cooperativo ha permitido a sus agricultores invertir en calidad, innovación e instalaciones, desarrollar nuevos productos y competir en mercados que difícilmente podrían alcanzar de manera individual. Hoy, la continuidad de ese proyecto está, en buena medida, en manos del consumidor.
“Queremos incidir en el impacto real que tienen nuestras decisiones de consumo y dar las gracias a todas las personas que eligen productos cooperativos. Cada compra es un compromiso con quienes trabajan la tierra, fortaleciendo a la comunidad y fomentando la sostenibilidad económica, social y medioambiental”, afirma Jorge Srogui, director general de Coviñas. “Porque cada decisión cuenta para contribuir a un desarrollo rural más humano, justo y resiliente. En definitiva, para construir un mundo mejor”.
ENTERIZO, medio siglo en la mesa valenciana
La historia más visible de este modelo la escribe Enterizo, la emblemática marca de la bodega. Presente en la vida de varias generaciones de consumidores valencianos —comidas familiares, celebraciones, momentos cotidianos—, es el legado vivo de viticultores que siguen cuidando su tierra con el saber hacer heredado de sus antepasados.
Disponible en la mayoría de los puntos de venta de alimentación de la Comunitat Valenciana, Enterizo proyecta todos los valores del producto cooperativo. Elegirla no es solo llevarse a casa un vino conocido y accesible: es apoyar a miles de agricultores, el mantenimiento de los viñedos y el futuro de la comarca.
El origen: diez cooperativas con un objetivo común
Grupo Coviñas nació en Requena en los años sesenta, fruto de la unión de diez cooperativas de la comarca con un objetivo común: poner en valor el potencial de los vinos de la DOP Utiel-Requena. En la actualidad reúne a cerca de 3.000 familias de viticultores y lidera la denominación con más del 41 % del viñedo inscrito. Reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, mantiene intacta la esencia con la que nació: demostrar que la unión, el compromiso con el territorio y el trabajo bien hecho son la mejor manera de impulsar el desarrollo rural.
