LA COOPERATIVA VINÍCOLA CHESTE AGRARIA ELABORA ESTE ‘VELADA, BLANCO MEDITERRÁNEO’, UN VINO BLANCO SEMIDULCE Y PERFUMADO DE LA COSECHA 2017, ELABORADO CON UVAS MOSCATEL DE ALEJANDRÍA DE VIÑEDOS MUY PRÓXIMOS A LA COSTA DE VALENCIA
Cardiff, (Wales, United Kingdon), June 21, 2019.- Fundada en 1918, Cheste Agraria es una de las Cooperativas Vinícolas más antiguas de España. Allí elaboran este ‘Velada’, un vino blanco semidulce hecho con Moscatel de Alejandría, la uva blanca más aromática del Mediterráneo.
En apariencia, es un vino claro, de intensidad pálida y de color pajizo con alguna evidencia de lágrimas en los lados de la copa. En nariz se muestra limpio y de intensidad media. Las características del aroma son predominantemente primarios, amoscatelado y sencillo, con aromas florales de saúco, aromas de frutos verdes de grosellas y uvas; aromas cítricos de lima y tropicales de lichi, mango y maracuyá.
En la boca este vino recuerda a un Gewürztraminer, pero es más ligero, más sencillo y más dulce, ya que es semidulce, con acidez media (-), alcohol medio y cuerpo ligero. La intensidad del sabor es media con una persistencia final de boca medio (-). Tanto las características del sabor, como las características de aroma frutales mencionadas anteriormente, son predominantemente primarias. Hay sabores florales de azahar; sabores de fruta verde de uvas, grosellas y peras maduras; sabores cítricos de lima; sabores de frutas de hueso, melocotón maduro; y sabores tropicales de lichi y mango.
El nivel de calidad de este vino es bueno. Está todavía en un buen momento de consumo, no es adecuado para el envejecimiento pero se ha conservado muy bien desde su cosecha de 2017. Combinaría bien con comidas asiáticas y ensaladas, o como un fresco aperitivo.
Cheste Agraria
Dirección: Calle Estación 5, 46380 Cheste – Valencia, España
Teléfono: (0034) 962 511 671
Web: https://www.chesteagraria.com
Velada, Blanco Mediterráneo 2017
Tipo: Blanco joven semidulce, 11,5% Vol
Cepas: Moscatel de Alejandría
Precio orientativo en Reino Unido: £5.99
D.O.P. Valencia
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