La DO Valencia inicia la VIII Edición del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos con clases teóricas presenciales, clases prácticas, la elaboración de un vino por los propios alumnos y la confección de una carta de vinos
El Consejo regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia continúa su apuesta formativa con la realización del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, que el próximo año cumple su VIII edición.
Se trata de una iniciativa precursora que tiene como objetivo complementar la excelente formación con la que ya cuentan los restauradores y sumilleres de nuestra Comunitat, ofreciéndoles una especialización más profunda y amplia de los terruños, microclimas y variedades, de las distintas zonas de producción de la Comunitat Valenciana, a fin de definir la tipicidad de los vinos de cada una de las zonas de producción.
Este Máster incorpora diversas actividades, como la elaboración de un vino propio, participando los alumnos en cada una de las fases, desde la cepa a la copa y la confección de una carta de vinos como trabajo de fin de curso.
Las clases se impartirán por los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola y contará con la colaboración de un elenco de expertos de relevancia nacional e internacional.
El nuevo Máster dará comienzo este mismo mes de enero de 2022 y se prolongará hasta el mes de junio. Cada módulo constará de clases presenciales teóricas en las aulas de la sede de este Consejo Regulador, clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones.
Para más información contactar en el email: cursos@vinovalencia.org
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