Olafur Eliasson, el artista danés-islandés, ha creado la obra de arte original Solar Iris of Mouton para el sello de Château Mouton Rothschild 2019
En la intersección de la naturaleza, el arte y la ciencia, Solar Iris of Mouton, creado por Olafur Eliasson para Château Mouton Rothschild 2019, celebra la alianza del sol y el vino. Solar Iris of Mouton se divide en dos franjas horizontales: la parte superior representa el día con sus tonalidades doradas, la parte inferior la noche en azul medianoche. Enmarcan el óculo que representa a Château Mouton Rothschild. A su alrededor, una serie de elipses forman un anillo que traza la trayectoria del sol en relación con la tierra en la ubicación del castillo en Pauillac. El arco más bajo designa el día más corto del año, el arco superior es el más largo.
En la parte superior, formas alargadas en forma de 8 conocidas como analemas representan la posición del sol registrada en Château Mouton Rothschild a la misma hora todos los días del año. Las variaciones en la posición del sol en el cielo surgen de los movimientos de la tierra alrededor del sol y a lo largo de su eje. El movimiento de la tierra y el paso del tiempo se hacen visibles en la forma del analema. La forma de la figura 8 también evoca el símbolo del infinito: ¿una promesa de eternidad para Mouton Rothschild 2019?
Olafur Eliasson dice: “Solar Iris of Mouton es un mapa de todas las puestas de sol y amaneceres que tienen lugar durante un año en Château Mouton Rothschild. Representando cada hora de luz diurna y nocturna que entra en el cultivo de la uva, es una especie de firma del viñedo, que nos dice algo sobre las condiciones en las que creció el vino y la íntima relación entre el vino y su ubicación. Degustar el vino nos conecta con el entorno local, con la tierra y con el clima, las estaciones y la iluminación del lugar. Visible a través del óculo en forma de ojo en el centro de la etiqueta, el vino contiene el sol dorado, la tierra y el cielo; es local y al mismo tiempo lleva un rastro de lo celestial”.
Olafur Eliasson ve el vino como un testimonio, una huella dactilar, del suelo en el que crecieron y maduraron las uvas, el año en que se elaboró, la influencia del sol ese año y su relación cíclica con su entorno.
Nacido en 1967, Olafur Eliasson estudió en la Real Academia de Bellas Artes de Copenhague. Ahora tiene su sede en Berlín, donde su estudio alberga un equipo multidisciplinario que incluye arquitectos e historiadores del arte. Trabaja en escultura, pintura, fotografía, cine y medios digitales. Invitado de los principales museos de todo el mundo, representó a Dinamarca en la Bienal de Venecia en 2003. En 2016, Eliasson creó una serie de intervenciones para su exposición en el Palacio de Versalles, desplegando espejos y luz, niebla y agua para amplificar los sentimientos de impermanencia y transformación.
Julien de Beaumarchais de Rothschild, copropietario de Château Mouton Rothschild y responsable de la producción de la etiqueta, explica: “Me fascina el trabajo de Olafur Eliasson durante muchos años. Su maravillosa exposición en Versalles en 2016 fue un momento decisivo para mí y me dije a mí mismo: “Un día, si está dispuesto, Olafur Eliasson será uno de los artistas de Château Mouton Rothschild”. Su arte se centra en lo esencial y eso es lo que ha logrado plasmar para Mouton Rothschild: el tiempo, el ciclo de las estaciones y el sol en el centro de todo, tratado aquí en forma de diagrama”.
El arte siempre ha sido fundamental en la historia de la familia del barón Philippe de Rothschild, y el Château Mouton Rothschild tiene un vínculo estrecho y duradero con los principales artistas contemporáneos. Cada año desde 1945, un artista destacado ha ilustrado la etiqueta Château Mouton Rothschild, formando una colección que presenta los nombres más famosos del arte contemporáneo. La prestigiosa lista incluye algunas de las figuras más célebres de su época, como Dalí, César, Miró, Chagall, Picasso y Warhol. Muchos de estos distinguidos artistas pasaron un tiempo en Château Mouton Rothschild, donde sus obras de arte originales se exhiben en la sala Pinturas para las etiquetas.
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild se extiende a lo largo de 84 hectáreas (207 acres) de viñas en Pauillac en el Médoc, en Burdeos, plantadas con las variedades clásicas de la región: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (16%), Cabernet Franc (3% ) y Petit Verdot (1%).
La finca se beneficia de unas condiciones naturales excepcionalmente favorables, en la calidad del suelo, la posición de sus viñas y su exposición al sol. Desde la uva hasta la botella, combinando el respeto por la tradición con la última tecnología, el vino recibe una atención meticulosa por parte de enólogos y viticultores altamente capacitados, responsables de cada parcela de la finca. La uva se vendimia a mano en pequeñas cajas abiertas, se clasifica en mesas vibratorias y se vinifica en tinas de roble con duelas transparentes, tras lo cual el vino se cría durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Château Mouton Rothschild ahora pertenece a los tres hijos de la baronesa Philippine de Rothschild: Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild y Julien de Beaumarchais de Rothschild. Fieles al trabajo de su abuelo y su madre, los tres están comprometidos, con el mismo entusiasmo y determinación, en perpetuar la máxima del barón Philippe: “Vivre la vigne”. Casi un mandato, significa estar ahí para la viña en los buenos tiempos y en las dificultades, trabajándola con dedicación, habilidad y oficio, y honrándola con arte.