La DO Valencia te invita a descubrir el mundo de los vinos dulces, en un atractivo recorrido en el que podrás conocer las diferentes uvas con las que se elaboran este tipo de vinos, y sorprenderte con su amplia variedad y diversidad. Apúntate al Especial de Vinos Dulces, que se celebrará el próximo día 24 de noviembre en una única sesión, que tendrá lugar de 19.00 a 21.00 horas en la sede de la DO Valencia en el Carrer de Quart 22.
Más info: cursos@vinovalencia.org
OTRAS NOTICIAS
TARTA DE YOGUR Y MORAS, REPOSTERÍA SANA SIN ENCENDER EL HORNO
La tarta de yogur y moras es además una tarta ligera y fresca ¡muy fresca!… La mezcla del yogur la hace muy suave al paladar y son las moras las encargadas de darle color y sabor. Aunque también las podemos sustituir por otros frutillos silvestres como las grosellas, frambuesas o arándanos cuando estén bien maduros… (Seguir leyendo…)
OTRAS NOTICIAS
AFTER 3, CASA LOS FRAILES, NATURALMENTE DULCE DE MONASTRELL
En el clima mediterráneo de Fontanars dels Alforins, en la DOP Valencia, Miguel Velázquez, de Bodegas Casa Los Frailes, elabora el After 3 un tinto Naturalmente Dulce de Vendimia Tardía (aunque en la etiqueta del 2011 no lo ponga así). Para ello confía en la Monastrell, a la que considera “una varietal muy noble, versátil, que tanto da magníficos rosados como tintos jóvenes, también buenos vinos de crianza con capacidad de guarda y dulces”… (Seguir leyendo…)
OTRAS NOTICIAS
El irresistible encanto del Pastel Ruso de Pastelería Ascaso
El Pastel Ruso es una de las especialidades de repostería más refinada y delicada. La ligereza del merengue con almendras y la crema praliné de avellanas lo hacen elegante y sabroso, imposible resistirse a él… (Y hasta aquí puedo leer…)
