Vinos, diseño y gastronomía en la ‘Valencia Disseny Week’

Vinos, diseño y gastronomía en la Valencia Disseny Week, www.globalstylus.com globalstylus.com

Ya está aquí la sexta edición de la Valencia Disseny Week (VDW), organizada por la Asociación de Diseñadores Vinos, diseño y gastronomía en la Valencia Disseny Week, www.globalstylus.com globalstylus.comde la Comunidad Valenciana (ADCV), un proyecto que agrupa las actividades relacionadas con el diseño y la creatividad que se celebran en la ciudad del 9 al 13 de febrero, coincidiendo en fechas con “Nos vemos en Valencia” de Feria Valencia.

Durante esta semana, Valencia se hace eco de su potencial como una de las capitales más importantes en materia de diseño. Por un lado, la ADCV prepara una serie de actividades y proyectos. Por otro lado, se invita a participar a todos los agentes del sector diseño (empresas productoras, estudios de diseño, escuelas, colectivos,…) a que realicen sus propias acciones.

Este año, como novedad, la Disseny Week ha elegido la temática “diseño y gastronomía”, un tándem en torno al cual se dará forma a las diferentes actividades que se ofrecen. Diseño y gastronomía son dos disciplinas que destacan en el panorama actual, garantizan un valor sólido dentro de la cultura española y valenciana, y a la vez son un potente foco de talento en la Comunidad Valenciana.

Enografías

Una de estas propuestas es Enografías, en la que se fusionarán vinos, diseño y la gastronomía.

Enografías es el proyecto conjunto de la winewoman María Lluch y la creativa gráfica Eva Cubero, que pretenden acercar mediante una sencilla guía sus descubrimientos enológicos al público aficionado al mundo del vino, pero también a los curiosos que disfrutan experimentando con la gastronomía.

Enografías. Vinos, diseño y gastronomía en la Valencia Disseny Week, www.globalstylus.com globalstylus.comEn esta ocasión han creado un cartel centrado principalmente en los vinos de la Comunidad Valenciana. A través de unas simples preguntas y respuestas se obtendrá una suculenta combinación vino/comida. La dirección creativa del cartel corre a cargo de Cubero, quien ha elegido para su reproducción la técnica de la risografía.

Acorde a su apuesta por los proyectos multidisciplinares el evento integrará una exposición de las obras de Lentejas Press, editorial independiente especializada en Riso print y una muestra del trabajo cerámico de Irina Pérez, fundadora de El Bajito.

En la sesión de Enografías se catarán algunos de los vinos seleccionados poniendo a prueba los sentidos de los asistentes con diversos juegos y actividades.

Enografías tendrá lugar el viernes 13 de febrero, entre las 18:00 y las 21:00, en El Bajito Taller, C/ Pintor Gisbert, 12 – barrio de Ruzafa, Valencia

Conferencias “Diseño y gastronomía”

Con motivo de la temática “Diseño y gastronomía” elegida para esta edición de la Valencia Disseny Week y complementando la exposición “Diseño al plato”, la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana organiza dos conferencias.

Vinos, diseño y gastronomía en la Valencia Disseny Week, www.globalstylus.com globalstylus.com

Jorge Bretón, chef profesor del Basque Culinary Center

La primera, a cargo del chef Jorge Bretón, será la conferencia inaugural de la muestra y lleva como título “La Pasión, camino a la creatividad multidisciplinar“. En ella Bretón, profesor del Basque Culinary Center, profundizará en el análisis de los procesos creativos, y se centrará en el concepto de la pasión como herramienta creativa. Esta conferencia se celebrará el lunes 9 de febrero a las 19:00 en el Aula Magna del Centre Cultural de La Nau.

Juli Capella desarrollará la segunda de las conferencias bajo el título “Cocinar es diseñar. Una silla se hace igual que una pizza“. En ella, el diseñador y arquitecto reflexionará sobre si es posible comparar diseño y cocina. Ambas disciplinas comparten un proceso creativo. Comienzan con un concepto, al que sigue una definición y finalmente se ejecutan, sea de forma más artesanal o industrial. Se diferencian en la función del objeto creado y el carácter efímero de la comida. La charla de Capella será el martes 10, a las 18:30 en el restaurante Vinotinto de Valencia (C/ San Vicente, 44).

Estas son algunos de los eventos destacados de la sexta VDW, cuya programación completa se puede encontrar también en la guía oficial “Pocket Design Guide”.

 

 

Compartir
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail to someone

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>