La DO Valencia reúne a un centenar de profesionales del sector en sus Jornadas Técnicas

La DO Valencia reúne a un centenar de profesionales del sector en sus jornadas técnicas

MARCO SIMONIT (SIMONIT & SIRCH), JUAN PARK (WINEINTELLIGENCE), PILAR BLASCO Y SALVADOR SILVESTRE (CIBERSEGURIDAD) FUERON LOS EXPERTOS QUE PROTAGONIZARON LAS PONENCIAS. DURANTE EL ENCUENTRO SE HIZO ENTREGA DE LAS DISTINCIONES A LOS VITICULTORES ALICIA VICENTE MORELL Y JULIO TARÍN MENGOD Y SE HIZO UN RECONOCIMIENTO ESPECIAL A TÍTULO PÓSTUMO PARA EL GRAN BODEGUERO ARNOLDO VALSANGIACOMO CHIESA

València, 16 de mayo de 2019.- La DO Valencia congregó ayer miércoles a más de un centenar de profesionales del sector vitivinícola en la XX edición de las Jornadas Técnicas. Un encuentro en el que se abordaron cuestiones de actualidad, con conferencias de gran interés.

El primero de los ponentes fue el experto internacional Marco Simonit (Simonit&Sirch), quien protagonizó una charla magistral sobre el cultivo y conservación de la viña, destacando la importancia de la poda como un aspecto clave para asegurar el futuro de la viticultura y la necesidad de unir tecnología y tradición.

La visión del mercado desde un punto de vista del consumidor, cómo atraer su atención hacia el vino y qué mensajes utilizar, fue el tema que se abordó en segundo lugar, de la mano del analista Juan Park (Wine Intelligence). La importancia de las marcas, qué busca el consumidor, son otras de las cuestiones relevantes que centraron la charla del director en España de Wineintelligence.

Los expertos Pilar Blasco y Salvador Silvestre, cerraron el turno de ponencias  con su charla sobre ciberseguridad. En este sentido destacaron cuales son los elementos de seguridad en las bodegas en el ámbito de internet y las telecomunicaciones así como las herramientas y sistemas para aumentar la ciberseguridad de los operadores del sector vitivinícola.

Cómo evitar la fuga de información en las bodegas, la protección de datos, ley de propiedad intelectual son otros de las advertencias que nos desvelaron durante su ponencia

La DO Valencia reúne a un centenar de profesionales del sector en sus jornadas técnicas

Alicia Vicente Morell, de la Cooperativa San Pedro Apóstol, de Godelleta, y Julio Tarín Mengod, de Bodegas Reymos Cheste, junto a Cosme Gutiérrez, presidente de la DO Valencia

Tras las jornadas, se procedió a la entrega de las distinciones de la DO Valencia. El primer reconocimiento fue para la viticultora Alicia Vicente Morell, vicepresidenta de la Cooperativa San Pedro Apóstol, de Godelleta, a quien se le reconoció en estas Jornadas por “toda una vida dedicada al cultivo del viñedo de calidad de la DO Valencia”.

La siguiente distinción recayó en  el joven viticultor, Julio Tarín Mengod, de Bodegas Reymos Cheste, por su apuesta por el cultivo del viñedo de calidad.

La DO Valencia reúne a un centenar de profesionales del sector en sus jornadas técnicas

La familia de Arnoldo Valsangiacomo agradeció el reconocimiento de todo el sector hacia el que fue un personaje fundamental de la historia reciente del vino valenciano

Por último, se procedió a la entrega de una distinción especial a título póstumo a D. Arnoldo Valsangiacomo, que fue presidente de Bodegas Valsangiacomo, además de un gran bodeguero y excelente persona, querido y reconocido por todo el sector. Un momento muy emotivo, en el que todo el público quiso arropar a la familia Valsangiacomo, durante la entrega.

 

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