El restaurante LeDomaine, de Bodegas Abadía Retuerta, ofrece una experiencia micológica única

El restaurante LeDomaine, de Bodegas Abadía Retuerta, ofrece una experiencia micológica única, www.globalstylus.com, www.stylusgastro.com

Los días 11 y 19 de noviembre el restaurante LeDomaine, de Bodegas Abadía Retuerta, organiza dos exclusivas jornadas de gastronomía micológica de alto nivel gastronómicoStylusGastro /

El restaurante LeDomaine, de Bodegas Abadía Retuerta, ofrece la posibilidad de convertirse en un verdadero “cazador” de setas. En una finca con 700 hectáreas de terreno y de la mano de uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, Santiago de Castro, podrá descubrir la gran variedad de hongos de la zona, sus principales características y cómo elaborar múltiples recetas.

Abadía Retuerta LeDomaine

Restaurante Refectorio Le Domaine, en Abadía Retuerta

Una jornada llena de actividades entre las que destacan también un taller sensorial de setas y la oportunidad de disfrutar de la cocina de Abadía Retuerta LeDomaine y de los galardonados vinos de la bodega.

Programa

• Paseo por el campo detallando las setas que se van a ir encontrando durante el recorrido y recogida de los hongos supervisada por el experto micólogo.
• Aperitivo en el campo.
• Taller sensorial de setas y hongos dirigido por Santiago de Castro.
• Almuerzo con platos a base de setas de la temporada.
• Visita a la bodega Abadía Retuerta y cata de vinos.
• Tiempo libre para disfrutar del hotel LeDomaine.
• Cena elaborada por el chef Pablo Montero, Una Estrella Michelin: los platos incluirán setas recogidas durante la actividad de la mañana.

Condiciones

• Fechas: miércoles 11 de noviembre y jueves 19 de noviembre de 2015.
• Plazas limitadas (mínimo 6 y máximo 18 personas).
• Se recomienda reservar previamente.
• La actividad incluye alojamiento y desayuno en LeDomaine para dos personas.

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