Roques Negres 2015 Macabeo, de El Mollet, Vino y Cultura

Roques Negres 2015 Macabeo 100%. Sin crianza. IGP Castelló, elaborado por Juan Carlos Pavía y Antonio Albiñana en la sociedad El Mollet, Vino y Cultura S.L.

Se presenta vestido de un bonito color amarillo de capa media con tonalidades verdosas y ribete dorado brillante. Al agitar la copa se forman lágrimas de lento descenso. Limpio y transparente, sin defecto alguno en vista.

Nariz de intensidad media donde predominan los aromas de fruta tropical madura (melón, piña…) junto a notas de fruta blanca de hueso y manzana sobre un ligero fondo de flor blanca (azahar, jazmín…).

Ataque seco marcadamente cítrico y una boca llena de fruta. Ligeras sensaciones de una agradable sensación amargosa, combinadas con su refrescante acidez, hacen que se prolongue en boca, muestre frescura e invite a dar un nuevo sorbo.

Vino fácil de beber pero no exento de cierta complejidad. Muy fresco, con buen paso por una boca llena de fruta madura y frescos cítricos.

Final en el que se repiten las sensaciones cítricas y florales con una más que correcta persistencia.

Bodega: El Mollet, Vino y Cultura S.L.
Teléfono: 657 031 338
E-mail: elmolletvyc@gmail.com
IGP: Castelló

Marca: Roques Negres 2015 Macabeo
Tipo: blanco joven, 11,5 %Vol
Cepas: Macabeo
PVP medio: 5 €

 

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