Los vinos de Valencia conquistan al público en el Salón de los Mejores Vinos de España

Los vinos de Valencia conquistan al público en el Salón de los Mejores Vinos de España Guía Peñín 2019

LA DO VALENCIA MUESTRA SUS VINOS MÁS SINGULARES Y MEDITERRÁNEOS EN EL SALON DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA QUE ORGANIZA LA GUÍA PEÑÍN

La Denominación de Origen Valencia protagonizó ayer martes día 30, una cata temática en el Salón de los Mejores Vinos de España, en Madrid, en la que dio a conocer una selección de sus vinos más singulares y mediterráneos.

Cerca de 50 profesionales asistieron a esta cata impartida por el enólogo de la DO Valencia, Chema G. de la Cuadra, en la que se presentaron ocho de los vinos mejor puntuados en la Guía Peñín 2019. Vinos procedentes de parcelas singulares, en los que se transmite la esencia de cada variedad y del terruño. En definitiva, vinos singulares con una historia que contar y con una marcada personalidad que conquistaron al público asistente.

Los vinos de Valencia conquistan al público en el Salón de los Mejores Vinos de España Guía Peñín 2019El blanco CIMERA 2017 (92 puntos), el nuevo vino insignia de Clos Cor Ví, de Moixent, fue el primer vino en presentarse. Se trata de un coupage de Riesling y Viognier con muy buena fruta, mucha estructura y muy agradable. Un vino blanco con crianza que permanece 9 meses en barricas de roble francés junto con sus lías finas.

Le siguió el Sant Pere Vinyes Velles (92 puntos), un blanco de pequeñas parcelas de viñas muy antiguas. Elaborado con una selección de las mejores uvas  de variedades más tradicionales como la Macabeo, Malvasía y Pedro Ximénez. El legado y el espíritu de los primeros socios que fundaron en 1950 la Cooperativa del Campo San Pedro Apóstol, de Moixent. Se trata de un vino de nariz delicada, elegante y muy floral.

La cata siguió con el Impromptu Rosé 2017 (91 puntos), de Hispano+Suizas. Vino de vendimia manual, elaborado con las mejores uvas de cepas de baja producción de la variedad Pinot Noire. Vino de color suave, muy a la francesa. Floral en nariz, fino y delicado y una “explosión en boca”, explicó Chema G. de la Cuadra.

Casa Bosca 2016 (92 puntos), de Rafael Cambra fue el cuarto en la lista. Un tinto de Monastrell en compañía de variedades autóctonas que se están recuperando, como las  Arco, Forcallat y Bonicaire, cultivadas en pequeñas terrazas a 700 m. de altitud en Fontanars del Alforins. Criado en hormigón, es de nariz muy frutal e intensa. Boca con mucho carácter, fresco y muy buena acidez.

Los vinos de Valencia conquistan al público en el Salón de los Mejores Vinos de España Guía Peñín 2019Puntuado con un 93, Los Frailes Dolomitas 2016 (93 puntos), de Bodegas Los Frailes, fue otro de los vinos que se presentaron. Vino ecológico, de parcela, cien por cien Monastrell. Criado 10 meses en depósito antiguo de hormigón y en tinajas de barro del S.XVIII, semienterradas.

Con el Maduressa 2016 de Celler del Roure (93 puntos), la cata llegaba casi a su punto final. Vino top de esta reconocida bodega de Moixent, muy valorado por la crítica especializada. Se trata de un vino elaborado con variedades autóctonas, Monastrell (80%) y Cariñena (20%), con “una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, que le proporciona un plus de calidad en nariz”, aseguró el enólogo de la DO Valencia. Fino en boca fino, con mucho volumen y mucha fruta.

El tinto Venta del Puerto Nº12 2015 (91 puntos), de Bodegas La Viña, un excelente coupage de Cabernet Sauvignon Merlot, Syrah y Tempranillo, y el prestigioso moscatel Cuva Vella 1980 (93 puntos), de Valsangiacomo Bodega, pusieron el broche final a esta cata, celebrada en este Salón, que se ha consolidado como el mayor encuentro de vino español de calidad, organizado hasta la fecha.

 

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