Las grandes figuras de la gastronomía valenciana confirman su participación en Gastrónoma

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La gran cita gastronómica de la Comunitat Valenciana GASTRÓNOMA, tendrá lugar el próximo mes de septiembre y reunirá a las grandes figuras de la cocina valenciana.

El Presidente del Comité Técnico y tres estrellas Michelin, Quique Dacosta, acompañado por Ricard Camarena, Kiko Moya, Jorge Bretón, Jorge de Andrés, Bernd Knöller, José Luis Ungidos, Susi Diaz, Enrique Medina, Mª José San Román, German Carrizo, Loles Salvador, Vicente Patiño, Dani Frías y Joaquín Schmidt, entre otros, ya han confirmado su participación en la multitud de actividades, talleres y demostraciones que tendrán lugar durante la celebración de Gastrónoma. Asimismo los reposteros Paco Torreblanca, Rubén Álvarez y el Colectivo 21º Brix deleitarán el paladar con sus dulces propuestas.

sello-copiaEl vino también será protagonista. José Antonio Navarrete, Manuela Romeralo, Alberto Rodrado, David Rabasa o Bruno Murciano son los sumilleres que han confirmado su asistencia. Asimismo, las bodegas mas reputadas como Enrique Mendoza, Hispano Suizas, Más de Sella o Vicente Gandia, presentarán sus novedades en el certamen.

Esto es solo el principio. El Comité Técnico y Organizador, junto con la empresa Gastronostrum, trabajan para elaborar un completo programa de actividades ejecutado por y para los mejores profesionales. En las próximas semanas se confirmará la participación de muchas otras figuras de la gastronomía mediterránea.
Gastrónoma, la gran cita de todos los profesionales y toda la gastronomía,  tendrá lugar del 21 al 23 de septiembre de 2013 en Feria Valencia.

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