La DOP Valencia adelanta la vendimia y augura buena calidad

viñedo DO Valencia

La mayor parte de las áreas de producción de la Denominación de Origen Protegida Valencia inicia la vendimia con hasta tres semanas de adelanto, informan fuentes de este Consejo Regulador. Se espera una cosecha de buena calidad aunque con mermas en la producción, que varían según subzonas.

Valencia, 25 de agosto de 2017.- Las altas temperaturas de los últimos meses han producido un adelanto en la maduración de la uva en gran parte del territorio de la DOP Valencia, lo que ha supuesto que la vendimia haya adelantado la presente campaña con hasta tres semanas. En ello también ha influido la falta de lluvias que por otra parte también favorece el perfecto estado sanitario de los racimos, por lo que se espera una buena calidad de los vinos de esta cosecha.

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Viñedo de Monastrell en la DOP Valencia

En el Clariano, encontramos municipios como La Font de la Figuera en el que las peculiares condiciones climatológicas han propiciado un adelanto de la maduración de la uva de hasta tres semanas, según comenta Jorge Caus, enólogo de Bodegas La Viña, quien asegura que la vendimia de blancas se encuentra ya en el tramo final y en tintas hay una gran parte de uvas ya recolectadas, quedando para la primera semana de septiembre variedades como las Monastrell y Cabernet Franc. En lo que respecta a la cantidad explica que se estima una ligera merma de un 15 por ciento en relación a la anterior campaña.

Asimismo, Pablo Calatayud, propietario y enólogo de otra de las bodegas más representativas de esta zona, Celler del Roure, en Moixent, nos ratifica el adelanto de la vendimia en esta zona, que comenzó el pasado 7 de agosto con las variedades blancas Macabeo, Chardonay y las tintas Garnacha Tintorera y Merlot, que continuará con la recolecta de las Monastrell y Petit Verdot en una o dos semanas. En relación a la calidad de la uva se prevé una cosecha muy buena, pero con variaciones en el volumen de la producción que varía según parcelas.

Próximo inicio en Moscatel y Valentino

La vendimia en la subzona Moscatel dará comienzo en los próximos días en los municipios de Godelleta, Turís y Cheste, en los que también se espera una cosecha de buena calidad y una producción muy similar a la anterior campaña, destacando un incremento de la cosecha de la Moscatel, superior al 10 por ciento en la Cooperativa de Cheste, según explica Fernando Tarín, enólogo de esta firma vitivinícola.

En Valentino, el inicio de la vendimia tendrá lugar la próxima semana, unos 10 días de adelanto con respecto a la anterior campaña, asegura Luis Cervera, gerente de Bodegas El Villar, quien explica que la sanidad del fruto se prevé muy bueno debido a la ausencia de podredumbre y a la buena maduración de la uva, aunque se estima que habrá una merma en la producción del 15 por ciento.

Por último, en la subzona Alto Turia todavía no hay fecha prevista de vendimia.

 

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