García se pasa al blanco. Mauro Godello

García se pasa al blanco. Mauro Godello, de Mariano Gardía

MARIANO GARCÍA, EMBLEMÁTICO ENÓLOGO A NIVEL MUNDIAL, AUTOR DE ALGUNOS DE LOS TINTOS ESPAÑOLES MÁS PRESTIGIOSOS, FIRMA UNA EDICIÓN LIMITADA DE UN GODELLO DE VIÑAS DEL BIERZO ELABORADAS EN BODEGAS MAURO

Nacer en la bodega española más universalmente conocida debe imprimir carácter. El abuelo y el padre de Mariano García ya trabajaban en aquella finca mítica del Duero donde creció y se formó profesionalmente y se estrenó como enólogo firmando una añada para la memoria, la del 68, a la que siguieron otras.

García se pasa al blanco. Mauro Godello, de Mariano Gardía

Mariano García es autor de algunos de los tintos españoles más prestigiosos / Foto: Bodegas Mauro

En 1978 fundó Bodegas Mauro, en homenaje a su progenitor y desde entonces se ha embarcado en varios proyectos, algunos compartidos, como San Román, Maurodos, Aalto, Leda, hasta llegar al más reciente Garmón Continental, siempre elaborando tintos ¡Y vaya tintos! podríamos añadir.

García se pasa al blanco. Mauro Godello, de Mariano GardíaCon la añada de 2013 se estrenó con una exigua tirada de su primer vino blanco, un Godello procedente de unas varas seleccionadas de Valdeorras que condujo en espaldera en una parcela de la población leonesa de Villafranca del Bierzo, un viñedo joven plantado a 700 metros de altitud en terreno de fondo arenoso de canto rodado y pizarra. Ahora probamos el recién salido Mauro Blanco 2017, fermentado en barricas nuevas y usadas de 500 litros, en las que permanece un total de 10 meses con sus lías finas.

Mauro Godello 2017

El vino, de color amarillo con tonos verdosos, es una fragancia en una primera aproximación a la copa. Floral, cítrico (bergamota), herbáceo y floral (laurel, manzanilla), frutal, mineral, con evocación a frutos secos. En el paladar es potente, intenso, la sedosidad inicial deja paso a una frescura magnífica, llena la boca, es amplio, serio, con profundidad, con cierto deje salino, mineral y muy largo. Un vino de edición muy limitada, menos de 4.000 botellas, en el que el propósito es, como en sus tintos, el de elaborar un blanco de guarda. Palabra de Mariano, García.

García se pasa al blanco. Mauro Godello, de Mariano GardíaBodegas Mauro
Dirección: Carretera de Villabañez Km1, 47320 Tudela de Duero, Valladolid
Teléfono: (+34) 983 521 972
E-mail: info@bodegasmauro.com
Web: https://www.bodegasmauro.com/

Mauro Godello 2017
Tipo: Blanco fermentado en barricas de 500 litros de roble francés nuevas y usadas, en las que permanece 10 meses con sus lías finas, 14,5% Vol.
Cepas: Godello 100% de una parcela en Villafranca del Bierzo, León.
Precio: 42 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León

 

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